Rezept – die besten Beiträge

Wer macht sich noch daran, sämtliche Gerichte wie Gratin, Reibekuchen, Rösti, Auflauf, K. - Kuchen, Quiche, Salate, Puffer, Brat - und Petersilienkartoffeln und auch natürlich Suppe selbst zuzubereiten?

Wenn man aus der TK usw. fast alles als Convenience (Fertig- oder Halb fertig - Gericht ) kaufen und nur noch in den Ofen zu stellen braucht?

Ich wohne in einem Internat, und koche ab und zu. Ich koche mittlerweile Nudeln mit Tomatensauce, und koche immer etwas für meinen Freund und meiner Betreuerin mit. Sie meinte letztens, dass der Pepp fehlt, weil ich selber merke, welche Pampe ich manchmal koche.

Habt ihr Ideen, wie ich Nudeln mit Tomatensauce kochen kann, damit es gut schmeckt? Auch wenn sich ja der Geschmack von Person zu Person variieren kann...

Hallo, ich backe nicht oft und bin mir deshalb sehr unsicher ob es möglich ist Fondant über beispielweise diesen Wolkenkuchen zu tun, da ich mir nicht sicher bin, ob der Kuchen das aushält.

Ps: Ich backe wie gesagt nicht besonders oft also bitte habt Verständnis, wenn diese Frage vielleicht nicht die schlauste ist. Danke.

Ich suche nach Ideen für ein Menü das von den 1920ern inspiriert ist bzw. wie man es zu dieser Zeit gemacht hätte, bestehend aus:

Kalter Vorspeise

Suppe

Warme Vorspeise

Hauptgang

Dessert

Ps. Darf gerne was ausgefallenes sein ;)

Ich habe eine Dose gefunden von Toscana Kräuter barilla was aber seit 26.02.2024 abgelaufen ist, es war aber immer verschlossen! Schmecken tut sie auch normal. Meint ihr ich kann es heute verwenden oder lieber nicht?

Moin zsm,

Ich will einen Blitzkuchen machen, allerdings mit Cannabisbutter.
Der Kuchen ist simpel aber der muss laut Rezept bei 180 grad gebacken werden.
Leider geht THC bei 157 grad flöten, deswegen wollte ich den auf 150 grad backen.
Ist das überhaupt möglich?

gruß

Auf der verpackung steht nur 4 min in die mikrowelle tun. Geht das auch mit einem backofen, wenn ja, gebe ich dieses plastik oben weg?

Warum?

Meine Oma hat immer gerne Gänseschmalz, Harzkäse und Senf aufs Brot gegessen. Sie kam aus dem Oberharz. Nun Frage ich mich ist das nur ihr persönlicher Geschmack gewesen oder isst man diese Kombination dort so?

Vielen Dank für eure Hilfe und ein schönes Wochenende.

Ich sehe immer so gute Rezepte bei denen jemand Erdnussbutter nimmt. Nur ist die bei denen nahezu flüssig und läuft schön aufs Müsli zum Beispiel. Aber bei mir ist die steinhart. Woran liegt das?

Ich habe grade muffins gebacken und da wir keine eier mehr haben habe ich gegoogelt und da stand man kann es mit flohsamen ersetzen. 1 Ei ist 1 esslöffel flohsamen. Und ich habe 3 eier gebraucht also habe ich 3 Esslöffel flohsamen benutzt. Aber ich habe mal gehört das man stirbt wenn man zu viele flohsamen ohne flüssigkeit auf einmal isst...irgendwas beim darm? Und da keine flüssigkeit im muffin ist frage ich mich jetzt ob das irgendwie gefährlich ist die zu essen.

Macht es einen Unterschied, ob man den Teig über Nacht im Kühlschrank in einer Dose mit luftdichtem Deckel oder mit Geschirrtuch abdeckt?

Kann ich den Teig auch schon am Vortag machen?

Keine Fertigtüte

Ich hab milch, magerquark, philadelphia, kartoffelpüree, mehl und krimskrams

Für soße

Geht das? Oder ist der Geschmack zu intensiv?