Reis – die besten Beiträge

Guten Tag,

ich habe mich Gestern mit einem Freund über Reis unterhalten und er erzählte mir, dass man die Kalorien vom gekochten Reis halbieren kann. Er meinte, man müsse lediglich den Reis zunächst waschen um die Stärke loszuwerden. Danach kochen und den fertigen Reis direkt im Kühlschrank packen. Nach 12 Stunden soll der Reis weniger Kalorien haben.

Stimmt das? Wenn ja, wie viel Kalorien würde man dadurch wirklch sparen? Oder lohnt sich der aufwand gar nicht?

Ich verbleibe mit freundlichen Grüßen

Meine Gedanken beim Kochen:

Kaisergemüse für die Mikronährstoffe, Fischstäbchen für Omega 3 und Eiweiß, Reis für mehrwertige Kohlenhydrate

Hallo, wie machen die Chinesen ihren reis das der so schön klebt aber auch trocken ist?

ich habe mir extra einen reiskocher gekauft, allerdings wird er klebrig aber pampig so wie beim milchreis

hab das ganze Internet durchforstet aber ich bekomme es einfach nicht hin

kann mir jemand eine genaue „ Anleitung „ geben?

lg

Jo,

Ich würde gerne Hähnchen mit Reis plus Brokkoli und Paprika für die Schule mealpreppen, also am Wochenende für Montag bis Freitag.

Nur stellen sich mir dabei die folgenden 2 Fragen:

1. Muss ich das Essen in die Mikrowelle stecken, um Bakterien oder was abzutöten? Ich müsste mir eh Dosen kaufen, aber Thermo kostet ja mehr, und ich würd's auch kalt essen.

2. Also muss alles was nicht für morgen ist ins Gefrierfach (siehe Bild). Dann würde ich am Abend vorher die Dose in den Kühlschrank packen und gut ist? Da ist auch wieder die erste Frage da.

LG

(Bildquelle: https://www.zeit.de/zeit-magazin/wochenmarkt/2023-02/meal-prep-ernaehrung-vorkochen-faq#wie-lange-kann-man-vorgekochtes-essen-aufbewahren)

Ich sehe immer nur Leute hellen Reis essen. Auch die Gym Rats essen meistens hellen. Liegt das daran dass Vollkorn nicht gemocht wird oder was könnte der Grund sein?

das selbst wie parboiled reis?

welche Reissorte ist das?

Kann mir jemand Kochzeiten nennen, wenn der Druck aufgebaut ist? von jeglichen Lebensmitteln die man damit kochen könnte.

Ein wichtiges Beispiel sind Reis und Nudeln.

Aber auch Kartoffeln und sonstiges Gemüse..

Ich will ne Pilzpfanne mit Reis machen, hab 400 g Champignonze und 2 Zwiebelnze, die ich im Öl braten will. Wie würdet ihr dabei vorgehen? Alles einzeon oder alles zusammen in die Pfanne werfen?

Hallo, hab heute Reis gemacht und gehört das man davon sterben kann wenn der nicht richtig gemacht worden ist durch die Bakterien die dort drin sind.

Also habe Gefüllte Paprika gemacht so um 7 abends und eben noch was gegessen so um 12 und im Topf aufgewärmt.

Hab das da stehen lassen bei Zimmertemperatur und das sollte man eigentlich nicht?

Hab jetzt iwie Angst das ich sterbe, esse selten Reis und hab da nicht viel Ahnung von.

Hallo zusammen. Hab leider vorgestern Abend den Reis vergessen in den Kühlschrank zu stellen und das dann erst am nächsten Morgen gemacht (in eine Tupperdose mit Deckel). Klingt blöd aber kann man den jetzt noch essen? War halt vorgestern abends. Riechen tut der jetzt nicht schlecht und ist auch nicht matschig oder so. Hab vorhin paar löffel davon gegessen und da so nicht drüber nachgedacht. Danke euch.

Hallo, was ist das und was kann ich damit kochen?

Hallo, habe mir am Donnerstag Abend Hühnerfleisch in Erdnussoße gekocht. Heute ist Samstag. Es ist in einer Tupperdose im Kühlschrank. Kann ich das heute noch essen oder ist das gefährlich?

Hähnchen, Reis, Brokkoli, Erbsen

Wann esst ihr typischerweise abends und was steht dabei meistens auf dem Speiseplan?

Esst ihr eher leichte Mahlzeiten wie Brot mit Käse oder bevorzugst ihr eher kohlenhydratreiche Optionen wie Nudeln oder Reis?

bei basmati mache ich immer das 1,75fache, wie soll ich es bei risotto machen?