Viele Obstsäfte (Blutorangensaft, Orangensaft, Sauerkirsche) sind viel zu sauer. Um dem abzuhelfen gebe ich kleine Natriumhydroxid Kügelchen in das Getränk. Bloß manchmal verschätze ich mich und wenn es zuviel war, schmeckt das Getränk nach Seife.
Gibt es entsprechende Geräte um den ph-Wert der Getränke korrekt einzustellen? Gibt es Firmen, die das machen? Wie kriege ich raus, welcher ph-Wert für mich geschmacklich am angenehmsten ist?