Kochen – die besten Beiträge

Hallo, ich habe heute Rote Linsen zubereitet. Jedoch habe ich sie nur 5 Minuten gekocht. Sie waren auch noch sehr Bissfest und ich habe eine Portion gegessen. Nun habe ich im Internet gelesen das es wichtig ist rote Linsen mindestens 15 Minuten zu kochen wegen den Giftstoffen, da es sonst gefährlich ist.

Kann mir jetzt etwas passieren ?

Hallo, ich habe gekochte Süßkartoffeln mit Brokkoli für Morgen vorgekocht. Kann man nachdem Rausnehmen aus dem Kühlschrank es kalt essen oder muss man das unbedingt erwärmen weil es ansonsten zu negativen gesundheitlichen Folgen führen könnte? Z.b. hat eine Bekannte mal gekochtes Fisch aus'm Kühlschrank rausgeholt, gegessen -> Krankenhaus

Angenommen ich erhitze morgens Wasser im Wasserkocher und schütte das heiße Wasser dann in eine Thermosflasche. Kann ich die dann mitnehmen und Stunden später ist das Wasser noch heiß genug um da Nudeln reinzupacken und es dann aus der Flasche essen? Oder verliert das Wasser trotzdem zu sehr an Wärme?

Habe mir heute 300g Schweinebauch gekauft - und für ein anderes Mal eine Kasseler Rippe. Nur - wie bereite ich beides jetzt optimal zu?

Eine Garschale, einen Kochherd und Backofen habe ich. Auch Bouillon. Aber keine Mikrowelle.

Danke für Vorschläge im voraus!

Jeder kann mir schreiben ich weiß nicht das ist so viel bitte bitte. Viele Grüße

Ich halte mich da streng nach dem Rezept meiner verstorbenen Oma, aber der schmeckt nie wie bei ihr.

Hallo,

mich möchte einen tomatenreis machen. Habe nun ein Rezept gefunden wo loser reis gekocht wird zusammen mit anderen Bestandteilen des Rezeptes.

da ich leider nur Reis im Kochbeutel daheim habe, habe ich mich gefragt ob man diesen auch entnehmen kann aus der Tüte und lt. Rezept kochen kann?

Ist schon fertig in nem Glas muss nur noch gekocht werden steht drauf

Ich habe das mal probieren wollen, dieses Porridge, aber musste entsetz feststellen das da im wesentlichen überhaupt kein Unterschied zwischen den Haferflocken die ein Bruchteil günstiger sind. Daher die Frage an allen Fachmenschen da draussen, was ist da der Unterschied? Und vor allem was rechtfertig dieser happige Aufpreis von 400% ?

Wie viel Haferflocken, Wasser Kakao Pulver und und und macht ihr da so rein?

Hallo zusammen,

ich würde gerne einen anständigen Parmesan kaufen, der nicht aus der Tüte nach Erbrochenem riecht oder wenn man ihm in essen erwärmt. Auch hier bin ich über jeden Tipp dankbar.

Hallo zusammen,

ich habe heute das erste mal Trüffel aus dem Glas gekauft. (Siehe Bild beigefügt).

Ich würde gerne diese in Nudeln machen, daher eine dumme frage, wie serviere bzw. koche ich diese? Danke für den Tipp

Hey,

und zwar habe ich mich doch für ein anderes Gericht entschieden und wollte fragen, ob es etwas ausmachen wird wenn ich das Fleisch wieder in den Kühlschrank gebe? Oder sollte ich das Fleisch sofort verwerten?

Hi, ich hab seit 2 Wochen einen 20 Stunden Job als Küchenhilfe, ich mach dort hauptsächlich das Gemüse, also unmengen Kartoffeln, Zwiebeln usw schälen und waschen, das Team ist super und es macht Spaß.

Aber jetzt kommt das Problem das meine Hände total ausgetrocknet und rissig geworden sind, auch meine Nägel brechen immer ab...hat da jemand einen Tipp was ich da machen kann bzw hat da jemand Erfahrung damit? Ich creme meine Hände öfters ein aber ich bin ja immer im Kontakt mit Wasser....Lg

Auf der Packung steht haltbar bis september. Also kann ich nach dem Öffnen trotzdem bis dahin verwenden?

Hallo Zusammen

Ich muss für eine Arbeit verschiedene Garmethoden anwenden können. Ich habe fast alle Garmethoden die ich benötige ausser eine. Daher ist meine Frage ob ich Chicken Wings niedergaren kann oder nicht. Es wäre ideal wenn das klappen würde. Ich danke euch schon einmal im Vorraus.

Liebe Grüsse

Ist es für Schalentiere weniger, oder garnicht schmerzhaft lebendig gekocht zu werden, wenn sie vorher durch ein Kältebad in den Kälteschlaf versetzt wurden?