Ingwer – die besten Beiträge

Hi Leute, ich mache mir recht oft Ingwerwasser (nennen manche auch Ingwertee) - wie lange ist dieses Getränk haltbar? Habe oft am nächsten Tag von einer Kanne einiges übrig und frage mich, ob ich das bis zum Abend des Folgetages oder auch später ohne Kühlung noch trinken kann.

hallo war grad im garten und hab mein kleines rundbeet neu bepflanzt in der erde fand ich dann gut 50 knollen die wie ingwer aussehen aber nicht danach richen hate letztesjahr beim spaziren gehen eine pflanze gefungen die ich schön fand und mit heim nahm und an diese stelle setzte sie wurde gut 1m hoch mehr wie ein busch und blüht gelb blütenform ungehfär wie eine mageritte kann mir jemand sagen was das ist hab noch bilder von den knollen

Ich trinke jeden Tag einen Liter Ingwerwasser (selbstgemachten Tee aus frischem Ingwer) und als meine Mutter das am Wochenende mitbekommen hat, sagte sie, das sei zu viel des Guten. Stimmt das etwa? Ich hab so was noch nie gehört, hab ich vielleicht was verpasst?

ich habe mir eine Ingwer Wurzel gekauft - weil ich gehört habe, dass die soooo gesund sind! - Aber wie bereite ich die denn jetzt zu? muss ich die schälen? und dann wie weiter? Habe Ingwer am Wochenende in einem Restaurant gegessen (mongolisch) - da war der Ingwer in irgendeine Flüssigkeit eingelegt - was ist das?

Aus dem Internet habe ich ein Rezept für Fischcurry und da muß Ingwer rein. Jetzt habe ich die Ingwerknolle geschält und möchte sie aufschneiden aber da sind viele kleine Härchen drin. Ist das normal ?

...oder zieht der Schimmel durch die ganze Knolle?

Einmal habe ich Ingwer gekauft, der war aber schon so doll faserig...Also bei uns liegt er manchmal etwas im Kühlschrank und wird dann so sehr faserig.Den kann man dann so schwer schneiden und verarbeiten. Verwendet ihr den noch?