ich bin gerade dabei kürbiscremsuppe zu machen. dabei habe ich zwei fragen:
was kann ich von dem kürbis (orange,klein) nehmen / was muss ich wegschneiden?? was ist mit der schale und den körnern??
und: in dem rezept steht eine kartoffel muss man klein schneiden und dann zusammen mit dem kürbis und einer karotte andünsten und danach in einer gemüsebrühe 20 min kochen. meine frage: muss die kartoffel schon gekocht sein oder soll ich eine rohe nehmen??
vielen dank schonmal