Gemüse – die besten Beiträge

Hallo,

Ich mache mit 6 Freunden eine Koch Challenge.

Wir müssen dafür ein 3 Gänge Menü kochen.

Hat jemand Ideen was ich kochen kann?

Es muss halt so gut wie jedem schmecken.

Für Saucen bspw.

Habe es gestern frisch bei Rewe gekauft und es ist noch viel übrig geblieben. Es war die ganze Zeit im Kühlschrank. Kann man das heute noch essen?

Vol oben sieht er so aus, also einwandfrei aber beim strunk hatte es solche stellen aber nicht überall. Hab brokili schon so oft weggeschmossen weil er so schnell schlecht wurde:(

Was soll ich zu Abend kochen? Er will eigentlich Nutellabrot, aber finde es ist zu ungesund und außerdem haben wir noch nichts warmes gegessen heute also wollte was kochen aber weiß nicht was. Haben noch ein bisschen Hähnchen im Kühlschrank von gestern also brauche jetzt eigentlich kein Fleisch aber dachte für ihn vielleicht.

Habt ihr Vorschläge?

Danke

Ich habe ein Bio Rotkohl gekauft und habe es mehrere Tage in einer Papiertüte im Gemüsefach gelassen.

Nun wollte ich Sauerkraut machen und stelle am Strung diese Härchen fest und weiß nicht ob ich es noch verwenden darf ... 🥲

Was würdet Ihr machen ?

Gewürze sind individuell nach Geschmack mehr oder weniger. Asiatisch viel Curry . Manche mögen es manche nicht. Andere Länder andere Gewürze. Frische Kräuter. Habt ihr auch Erfahrung damit?!

Ich finde im Internet dazu sehr viele unterschiedliche Angaben.

Einige Rezepte meinen mind. eine Stunde, bei anderen steht mind. 2 Stunden. Wieder andere meinen, 45 min. reichen.

Es geht ja darum, die Zuckermoleküle der Karotten heraus zu kochen, bzw sie entstehen durch längeres kochen. Aber wie lange muss man sie denn nun kochen? Reicht wirklich eine Stunde oder sollten es schon 2 Stunden sein?

Hallo

Womit kann ich mein Vollkornbrot gesund & vegetarisch (nicht vegan) belegen ?

Hey,

Ich habe bald meine Hauswirtschaftsprüfung und muss ein Menü kochen.

Was passt gut zu Pfannkuchen?

Ich meine aber nicht sowas wie Marmelade oder Honig sondern eher etwas mit Gemüse etc.

ich wollte grade hänchenbrust braten hab aber gemerkt das die am 14.1.2025 abgelaufen ist kann ich die trotzdem noch essen? hab auch keine komischen geruch gerochen und die war relativ sicher in plastik verpackt

Hallo,

laut meiner veganen WG Mitbewohnerin sind in Rucola Fäkalien enthalten die zu Magen/Darmproblemen führen können. Reicht es nicht den Salat vorher gründlich zu waschen?

LG

Hallo ein Freund von mir hat mir nh Menge Lebensmittel geschenkt, weil er umgezogen ist. Ein paar davon sind abgelaufen, aber die abgelaufenen Lebensmitteln waren in der Tiefkühltruhe drinne. Welches der Lebensmittel soll ich wegschmeißen und welches nicht?

Ddrin sind drei scheiben gurke, 2 scheiben Camembert

Esst ihr rohe Eier lieber mit Salz oder mit Senf ?