Gebäck – die besten Beiträge

Also bei uns heißt das Gebäck Ochsenauge. Ich glaube das, das eine Makronenmasse mit Johannisbeergelee betrichen ist und dann in Herzform... Ich suche ein GENAUE Erklärung für dieses Gebäck...

Ich weiß: Es kann ein Fenster, ein Spiegelei ect. "Blablabla" sein, aber ich suche nur dieses Gebäck... Wenn jemand eine genaue Definition weiß oder im Internet findet, wäre ich ihm sehr dankbar, weil ich leider nur etwas über dieses Architekturfenster finde...

hallo ich habe aus kaufland hot dog brötchen(trocken, also nicht eingefroren) und wollte mal fragen ob man die kurz aufbacken muss/kann.

Hallo zusammen,

diese Frage mutet vielleicht etwas komisch an, aber man kann es ja mal probieren:

Ich suche für einen Bekannten eine Quelle, wo ich das bekannte Gebäck "Pan di Stelle" hier in Deutschland bekommen kann, welches es ansonsten nur in Italien zu kaufen gibt. Wenn jemand eine Supermarktkette o.ä. kennt, wäre ich dem für eine Antwort sehr dankbar.

Danke im Voraus.

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hi leute :) habt ihr einrezept für eine vanille glasur für amerikaner? ich hab vorsichtshalber mal fertig glasus gekauft aber ich befürchte sie wird nicht schmecken. wenn möglich würde ich es lieber selbst machen. die fertig glasur ist folgende: pickerd glasur vanille. habt ihr die schon mal verwendet? wenn ja wie wahren eure erfahrungen damit?

Hallo alle zusammen!

Ich habe gerade nach der mir gestellten Frage gegoogelt, aber leider findet man dazu nur Rezepte für gesundes Brot oder Gebäck!

Also meine Fragen sind:

1. Was ist gesünder Brot oder Gebäck?
2. Und was ist von den jeweiligen Sachen am besten, wenn man auf eine ausgewogene Ernährung umstellen möchte?

Ich hoffe, ihr könnt mir helfen!

MfG CarolaA

KAnn man die Rheinische Mutzen auch in der pfanne frittieren.. mein fritöse ist kaputt und ich wollt mal dieses rezept ausprobieren :

http://www.kochmeister.com/r/47505-rheinische-mutzen-aus-hefeteig.html

denke sowas ähnliches wie Quarkbällchen

danke für hilfrecihe antworten :)

Hey :)

Als ich in Rumänien war gab es dort immer so leckeres Gebäck, meistens mit Käse innen. Ich glaube das hieß Fornetti. Das mit Käse war soooo lecker ich will es wieder essen <3 Kann man das hier auch iwo kaufen? Weiß das jemand?

LG

ja, das ist die frage, bitte nur ernst gemeinte und echte antworten, ich brauch das für die schule, danke schon mal im voraus.

Hallo,

ich bin in der 10. Klasse eines Gymnasiums und würde die Schule abbrechen für eine Konditor Ausbildung, unzwar am liebsten in Frankreich. Ich möchte das schon sehr lange machen, allerdings bin ich erst neulich 16 geworden und kann das jetzt verwirklichen. Französisch Kenntnisse sind super, ich brauch nur noch eine gute Stelle um meine Ausbildung zu machen. Im Internet finde ich leider keine ausreichenden Info's. Kann mir hier vielleicht jemand weiterhelfen? ich möchte nach der Ausbildung eine Weiterbildung zum Chocolatier machen und dann Hanfgebäck und Hanfschokolade in Deutschland zu verkaufen (falls es bis dahin endlich legalisiert wird). Würde mich über hilfreiche Antworten freuen!

Danke

Kann man Backpulver ersetzten? Wenn ja womit?

Wieso heissen Pfefferkuchen Pfefferkuchen? Es ist doch kein Peffer drin !?

LG Fröndenberg

Hallo,

mein Spritzgebäck ist in der Dose total weich geworden, Sie sind nicht mit anderen Plätzchen gemischt, sondern alleine (mit einer Serviette) in der Dose. Was kann ich machen, damit die Kekse wieder etwas bissiger werden?

Danke.

LG

Lena

ich habe am samstag spritzgebäck gemacht , und wollte wissen, wie lange man die aufbewahren kann. also jetzt kann man sie ja noch essen :) aber kann ich die auch noch wochenlang aufbewahen oder sogar noch länger? danke im vorraus

Ich habe noch einige Gipfeli die jedoch nicht mehr knusprig sind. Wie kann ich die im Backofen wieder frisch machen muss ich da zuerst noch was machen. danke schon mal im Voraus danke

hi ích mache eine ausbildung zum koch und mein meister will wissen was der unterschied zwischen blätterteig und mürbeteig

danke euch

Hallo das frag ich mich ich kaufe sie mir immer und frage mich wieso es "Windbeutel" heist obwohl da kein "Wind" drin ist?

Hallo,

Ich esse gerade Salzstangen und da ist mir die Frage gekommen, ob es schädlich ist, wenn ich zuviele davon in einem Monat oder in einer Woche esse. Schließlich ist da ja einiges an Salz dran.

Ich hoffe auf paar Antworten!

Gruß, Shesiressu

wie bekommt der bäcker eigentlich die schokolade in so einem band in ein Schoko-Croissant..das müsste doch eigentlich beim backen zerlaufen?

Hallo, Ich habe eine frage und zwar lautet sie gibt es ein tipp wie wenn ich heute frische brötchen kaufe sie am nächst tag genau so KNUSPRIG schmecken wie als ich sie gekauft habe.