Fleisch – die besten Beiträge

Ich bin 18 Jahre alt, seit 4 Jahren Vegetarierin und verurteile niemanden der ab und zu Fleisch ist. Aber jeden Tag und ständig Fleisch zu essen, ist den Tieren und der Umwelt gegenüber nicht vertretbar.

Wie seht ihr das?

Hallo zusammen,

kann einer bitte sagen wo man 0,1 Fettgehalt Produkte finden kann.

als beispiel käse sorten gibt es 0,1 käse

Hallo alles zusammen

Mal ne Frage in die Runde. Ich habe mir letztens 1 Kilo (halb?)getrocknetes Fleisch beim Türken gekauft (siehe Bild im Anhang). Nun, die Frage ist, wie kann ich das gute Stück fertig trocknen (wie Beef Jerky). Ich habe leider kein Dörrgerät nur einen Backofen. Ich danke euch für eure Antworten.

Seelachs mit Obst und Gemüse, Stilles Wasser, Sellerie, Magerquark, Magerkäse, Putenbrust..fehlt da noch was??

Liebe alle,

ich suche nach einem Begriff für die Kühlräume (wo Fleisch augebwahrt wird) eines Fleischerladens? Gibt es dafür ein (zusammengesetztes) Wort, wie z. B. "Schlächtereikühlräume" oder "Metzgerkühlräume"?

Vielen Dank für alle Hinweise!

Ihr kennt es sicher, das Essen schmeckt lahm oder ungewürzt und schon greift man zum Salzstreuer und würzt nach. Macht ihr das oft oder meidet ihr Salz?

Ich persönlich versuche zusätzliches Salzen so gut wie zu vermeiden, da nehme ich lieber Kräuter.

Hab den probiert mir schmeckte es überhaupt nicht. Ist nach dem aufbacken kurz Danach in der Tonne gelandet.

Ich weiß, komische Frage, aber wenn euch ein Produkt gut geschmeckt hat, habt ihr da mal zu Hause auch ein bissel experimentiert? Auch vlt. teils mit "industriellen" und identischen Zutaten, z.B. Emulgatoren (z.B. Lechitin), Verdickungsmittel (Carrageen, Xanthan), Aromen usw., sofern man sie bekommt?

Klar, in den seltensten Fällen gelingt das, also vom Geschmack, weil einfach die Industrie alleine schon viel professionellere Maschinen und in der Regel mehr Know How, auch was Zubereitungen angeht, hat.

Wenn man dort was bestellt und gaaanz lieb fragt

gibt es die überhaupt noch

und kriegen die auch noch erwachsene

Guten Tag, liebe(r) Leser(in),

Wundert mich, dass der Knorr Konzern nicht auf dem Deklarationsmarkt mitmischt...

Mein

Sein

oder schmeckt schlecht?

Ich würde anfangen und MARZIPAN in den Topf werfen, riecht super aber schmecken tuts echt meh

Ich selbst habe einmal Puma-Fleisch gegessen. Verzehrt habe ich es in Deutschland, aber ich kann nicht sagen, aus welchem Land das Fleisch (das Tier) kam.

Ich hatte mal einen Job, bei dem ich Labor-Untersuchungen an Fleisch gemacht habe (gesunde Tiere) und meistens haben wir das auf der Arbeit dann gegessen.

Glaube ich habe auch mal Krokodil und Strauss im Südafrika-Urlaub gegessen, bin aber nicht sicher.