Bäckerei – die besten Beiträge

Guten Abend zusammen an die GF Community.

Ich frag mich seit zig Jahren warum dieser Weckmann die man beim Bäcker bekommt immer eine Pfeife mit sich trägt aus weißem Ton. Soll das etwa bedeuten, dass die jüngere Kinder zum Rauchen verführt werden, oder hat das eine ganz bestimmte Tradition? Im Internet finde ich leider solche Informationen nicht.

Passiert mir hier in der Gegend öfter mal, besonders bei einem Bäcker...

Ich stehe an der Theke und such mir ein Gebäck aus. Ganz vorne hinter Glas liegen schöne, helle, wunderbar aufgegangene Gebäckstücke. Ich deute drauf und benenne es, dann nimmt die Verkäuferin schnell mit ihrer Gebäckzange von hinten aus der Gebäckschlange das letzte, ein dunkles oder kleines oder nicht richtig aufgegangenes und stopft das in die Tüte.

Letztes Mal hab ich sie gestoppt und das Gebäckstück verlangt, dass ich wirklich ausgesucht habe.

Wo beisst ihr bei einem Krapfen rein?

LG :)

Welche Auflagen muss man erfüllen um in Brasilien eine Bäckerei zu eröffnen?

Warum importieren wir Krapfen aus Afghanistan

Ich komme aus einer türkischen Familie und wir backen ganz viel Teigwaren Brot etc. aber es duftet und schmeckt nieeee wie bei einem traditionellen türkischen Bäcker jeder der schonmal in einer türkischen Bäckerei war weiß was ich meinte aber wieso ist das so? Was machen die anders?

Zu allen anderen ist sie freundlich. Mich stört das sehr. Ich habe auch nichts gemacht.

Wenn man es als Kind nicht anders kennt, ist es ja nicht so tragisch. Aber ich habe es als Erwachsene erst bekommen. Das heißt, ich dürfte eigentlich alles vorher essen, was anderes essen dürfen. War auch in Gaststätten und in Bäckereien und jetzt darf ich fast nichts davon. Auch bei Gaststätten muss man aufpassen, da bleibe ich ehrlich gesagt lieber daheim. Nirgendwo darf man was essen, überall muss man aufpassen

Ich wollte heute morgen in einer Bäckerei Brötchen kaufen. Die Tür war offen, die Auslage bereits bestückt und ein Typ war hinter der Theke. Ich gehe hinein und sage was ich haben will. Er sagt (mit sehr unfreundlichem Ton) es ist geschlossen, draußen hängt ein Schild. Ich Frage wann er denn aufmacht. Er: um 9 (also 10 Minuten später)

Ich bin gegangen und werde nicht wiederkommen.

Ist sowas heute normal?

Hi, ich möchte auch anfangen Sauerteig herzustellen. Welches Verhältnis hat bei euch am besten geklappt, und habt ihr eine Tag für Tag Anleitung die ihr mit mir teilen könnt? Brauche unbedingt ein gutes Rezept! Danke lg

Hey. Ich möchte unbedingt Bäcker in einer Bäckerei werden. Seitdem ich klein bin backe ich schon. Mit 10 hab ich zum Beispiel Papageienkuchen , Brötchen usw. selber gebacken (natürlich unter Aufsicht von Eltern). Ich möchte auch meine eigene Bäckerei haben. Was soll man dafür tun? Wie viel Geld kostet sowas?

was ist das glänzende auf dem Croissant? schaut aus wie lackiert. ich sag lackiert dazu damit ihr wisst was ich meine:D habe das uur oft in Rom auf Croissants jeglicher Sorte gesehen. Ob mit oder ohne Füllung. Aus welchen Zutaten wird dieser "Glanz" hergestellt?

dieses Croissant am Foto war mit Schoko gefüllt.

weshalb ich frage ist, dass ich weder Ahornsirup noch Honig seit jahren esse und angst habe, dass es genau das war.

Habe gestern frisch gebackenes Fladenbrot bekommen und heute riecht und schmeckt es so schimmlig aber da ist kein schimmel drauf

Warum ist das so?

Hallo zussamen ich gehe öffters zum rewe und bis her hatte jeder reqe eine bäckere wie zb lüning etc wisst ihr ob was dahinter steckt?