Asiatische Küche – die besten Beiträge

Ich wollte fragen, was besser schmeckt bzw. ob es da vom Geschmack her Unterschiede gibt.

Ich hab mal Mochi aus dem Asia-Markt gekauft und es hat mir leider nicht so geschmeckt. Deswegen frage ich mich, ob selbstgemacht vielleicht besser schmeckt.

Und würdet ihr Mochi-Eis empfehlen? Schmeckt das dann noch besser?

Ich habe ein Rezept für "Dango" gesehen und weil jeder weeb diese teile essen will wollt ich die selber machen dazu brauch ich aber soft-tofu und reismehl. Weiß da jmd zufäälig ob es diese zwei sachen auch in normalen Supermärkten gibt also soweit ich weiß kann man das in Asia märkten kaufen aber gibts die auch in normalen?

Das ist Dango :3

Auf einer Skala von 1-10 wie scharf ist es?

1 ist wenig und 10 dolle

Kann mir ja nicht vorstellen, dass Leute die pur trinken. Da gibt's ja so welche mit Kokosmilch+Kurkuma, Kokosmilch+Curry oder auch, was ich grad habe, Kokosmilch mit Zitronengrad. Schmeckt ja echt nicht schlecht, aber ich mache das eher in meine Beeren shakes um dem ganzen nh leichte Kokosnote zu geben. Gibt's Leute die das pur trinken? Kann man damit sonst noch irgendwas kochen oder so?

bitte gängiger Ersatz. Danke

Hallo,

ich überlege mir einen Reiskocher zuzulegen, da ich gerne viel und oft Reis esse. Denkt ihr es ist sinnvoll sich einen Reiskocher zu holen und wenn ja welchen?

Im Englischen ist das anscheinend das Gleiche? Will damit Koreanische Rice Cakes machen.

Hallo vielleicht finden manche die Frage vielleicht etwas komisch, aber beim Asiaten gibt es immer so eine super leckere Braune Soße zum Reis und Gemüse dazu und ich finde die nirgends im Supermarkt oder so und würde deshalb gerne wissen, wie diese Soße heißt und wo man diese kaufen kann bzw. wie man diese zubereitet. (Meist ist sie mit Chili und Knoblauch)

P.s. bei einigen sehe ich sie unter dem Namen Kung Po oder Kon Po bei manchen aber auch nur als Braune oder Pikante Soße.

Hi, ich habe heute in einem asiatischen Shop eine Erdnusssoße gekauft. Leider habe ich erst zuhause gemerkt, dass da das Datum „21.02.19“ drauf steht.

Eine Freundin hat mir gesagt, dass es nicht abgelaufen ist, weil man das Datum in dieser Sprache rückwärts liest. In dem Fall soll es also 19.02.2021 heißen. Ich weiß leider nicht welche Sprache das ist, habe unten aber Bilder eingefügt. Hoffentlich kann mir jemand helfen.
LG

HSLT

Haben die einen bestimmten Namen? Sind das die, die auch in Ramen/Ramyeon verwendet werden? Oder einfach nur dünne Bandnudeln aus Weizenmehl?

Dankeschön für alle konstruktiven Antworten!!

Da ich am Rande der Verzweiflung stehe, frage ich nun bei euch nach.
Nirgens gibt es in meiner Nähe helle Sojasoße zu kaufen...

Was wär ein passender Ersatz dafür?

dankeschön :)

Hi liebe Community,

ich würde gerne mal mit Chiliöl braten, aber man weiß doch, das jede Sorte Paprika, inklusive Cayennepfeffer, beim unmittelbaren Braten in Fett, bitter wird. Nun ist doch Chili das Gleiche wie Cayenne, nur gröber, oder? Warum braten dann z.B. die Koreaner so oft in Chiliöl?

Vielen Dank, falls jemand da etwas Genaueres weiß : )

Hallo,

In Supermärkten bekommt man nur das Pulver, aber nicht frischen Kurkuma. Ich hab auch schon in Bioläden und Asialäden geschaut.

Hat jemand von euch noch eine Idee?

Danke :)

Wisst ihr was ich meine? Also Curry ist doch eigentlich auch nur ein Gewürz wie Pfeffer, Salz usw.

klar es ist etwas extravaganter...aber ist das jetzt wirklich die Basis des Gerichts?

Man soll solche Keimlinge ja nicht roh essen. Wegen der Stoffe die nunmal in der Bohne enthalten sind und erst durchs kochen neutralisiert werden. Durchs Keimen wohl auch nur teilweise.

Sind die aus dem Glas denn jetzt vorgegart? Wie man das von anderen Konserven auch kennt?

Hey, ich wollte Glasnudeln kochen, und habe im Schrank welche gefunden, die so aussehen wie Glasnudeln, aber es sind Reisnudeln, und ich wollte fragen ob die genauso schmecken? Danke im voraus

Hallo Zusammen,

was schätzt ihr wie viel Kalorien eine Schüssel asiatische Rahmen-Suppe hat?

Nein ich bin nicht auf Diät. Ich frage mich ab und zu einfach, wie viel Kalorien bestimmte Mahlzeiten haben, weil ich das interessant finde.

Ich habe im Internet gesucht, aber nichts passendes gefunden. Vielleicht habt ihr was gefunden?

Danke und LG

Hallo Zusammen.

Wenn ich Sushi essen gehe, ist über den fritierten Rollen oder denen mit gebackenen Hühnchen drin, immer so eine dunkle, dickflüssige, süße Soße drüber.

Kann mir jemand sagen wie die heißt? Wir wollen demnächst selbst Sushi machen und würden sie gerne dazu essen.

Vielen Dank schon Mal :)

Die war im angebot im asia shop und ist bloß bis 13.10 haltbar

Wozu passt die am besten?