10 g Salz + 2 Liter Wasser + 300 g rohe Pasta/Kartoffeln kochen 6-14 Minuten.
Wieviel Gramm von diesem Salz geht in Pasta + Kartoffeln über?
Weil ein Teil des Salzes wird mit dem Kochwasser weggeschüttet.
(Reis kann man punktgenau so kochen, dass das ganze Wasser aufgebraucht wird. Dort kann man dann einfach das ganze Salz mitrechnen.)
Man soll nicht mehr als 5 g Salz pro Tag essen, um seiner Gesundheit nicht zu schaden. Das ist eine recht kleine Menge und daher kommt's drauf an, ob man schon in seiner Pasta 3 g mit drin hat oder doch nur 1 g.
Neuerdings ist bekannt, dass zu viel Salz nicht nur Bluthochdruck und Schlaganfall fördert, sondern auch das Immunsystem schwächt.