Gerichte essen – die neusten Beiträge

Was war das schlimmste Gericht was ihr jemals gegessen habt?

Das sieht aber volll gut und lecker aus:

Das weiße ist übrigens Sago und das Essen schmeckt süß

Servus :)

Mein Freund kommt aus Marokko und schwärmt immer wieder mal von dem Gericht Harira, einer Suppe (denke so schreibt man es). Ich kenne mich da leider nicht aus und online finde ich viele verschiedene Varianten aber bin mir nicht sicher was als authentisch gilt. Ihn möchte ich nicht fragen, da ich als kleine Aufmerksamkeit das Gericht jetzt während Ramadan zum Fasten brechen kochen wollte, um ihn zu überraschen. Ich hoffe es gibt ein paar Kenner, die Rezepte, Tips und Tricks haben, um Harira authentisch zu kochen. Und vielleicht hat jemand noch andere Ideen für Gerichte oder Gesten, mit denen ich ihn einfach positiv überraschen kann.

Ich freue mich über jede Hilfe

Dankeschön & chokran

Hallo ihr lieben,

ich möchte ein Nuddel Gericht kochen, ich habe aber keine Tomatensoße da, kann ich einfach die Tomaten mit dem Mixer verdünnen? Danke ihr 🫶🏻

Was macht ihr Euch immer wieder mal?

Habt ihr auch Buchempfehlungen? Oder welche Blogs mögt ihr?

Ich liebe die Schweizer Küche (Mein Land, Raclette, Fondue...) und Osteuropäisch (Borschtsch, Pierogi, Kugelis...) und.. ALLES!!!

Ich finde Japanisch und auch Tex-Mex sind overrated. Auch lecker, aber einfach overrated. Underrated finde ich im allgemeinen besonders ganz Osteuropa.

Hallo,

Ich habe großes Interesse an der albanischen Kultur, und würde gerne mehr darüber erfahren. Leider finde ich im Internet keine aussagekräftigen Informationen, kann mir jemand erklären, was die wichtigsten feste in Albanien sind und wie diese auf albanisch heißen? Was sind typische Gerichte, speziell in nord Albanien? Und was sollte man sonst noch so wissen? Danke und liebe Grüße

Was ist das Seltsamste, das du je gegessen hast?

ekelt es euch auch davor, etwas zu essen, das andere mitgenommen haben von zuhause? weil ich meine man weiß ja nicht ob es sauber bei denen in der küche ist oder nicht

Wundere mich

Liebe GuteFrage-Community,

was ist euer Lieblingsessen für das man weniger als 30 Minuten zum Kochen inklusive Vorbereitung (außer einkaufen) braucht?

Viele Grüße und danke für eure Antworten

Rike20

Bei mir ist es Folgendes : Falafel (aus dem Supermarkt selbstgemachtes mag ich aber) , Mais , Kapern , Hummus(aus dem Supermarkt selbstgemachtes oder welches aus dem Restaurant mag ich), Essig, Rosenkohl

Ich hab mal ChatGPT gefragt. Das war die Antwort:

Es gibt viele amerikanische Gerichte, die in Europa unbekannt oder weniger verbreitet sind. Zum Beispiel:

- Ranch dressing: Eine cremige Salatsoße aus Buttermilch, Mayonnaise, Kräutern und Gewürzen. Ranch dressing ist sehr beliebt in den USA und wird oft zu Salaten, Gemüsesticks, Pommes Frites oder Chicken Wings serviert¹.

- Eggroll: Eine frittierte Teigrolle mit einer Füllung aus gehacktem Fleisch, Kohl, Karotten und anderen Zutaten. Eggrolls sind ein Teil der amerikanisch-chinesischen Küche und werden meist mit süß-saurer Soße gegessen².

- Biscuits and gravy: Ein herzhaftes Frühstücksgericht aus fluffigen Brötchen (biscuits) und einer würzigen Soße aus Hackfleisch und Milch (gravy). Biscuits and gravy sind typisch für die Südstaaten der USA und gelten als Soul Food³.

- Grits: Ein Brei aus Maisgrieß, der oft mit Butter, Käse, Speck oder Schinken verfeinert wird. Grits sind ebenfalls ein traditionelles Südstaaten-Gericht und werden vor allem zum Frühstück gegessen⁴.

- Corn dog: Ein Würstchen am Stiel, das in einen Maisteig getaucht und frittiert wird. Corn dogs sind ein beliebter Snack auf Jahrmärkten, Festivals oder Sportveranstaltungen in den USA⁵.

- Macaroni and cheese: Ein Auflauf aus gekochten Makkaroni und einer Käsesoße, der oft mit Semmelbröseln oder zusätzlichem Käse überbacken wird. Macaroni and cheese sind ein klassisches amerikanisches Komfortessen und werden sowohl als Hauptgericht als auch als Beilage serviert.

- Peanut butter and jelly sandwich: Ein einfaches aber beliebtes Sandwich aus zwei Brotscheiben, die mit Erdnussbutter und Gelee (meist Trauben- oder Erdbeergelee) bestrichen werden. Peanut butter and jelly sandwiches sind ein typischer Snack oder Lunch für Kinder in den USA.

Kennt ihr noch mehr?

Hallo, bin m/18 und möchte gerne mal etwas kochen.

Und zwar will ich mal etwas Vegetarisches zu essen. Nicht weil ich ein Vegetarier bin, sondern weil ich nicht Jeden Tag nur Sachen verputzen will mit Fleisch, das Problem ist, dass ich keine vernünftigen Rezepte finde, die gut schmecken könnten ohne Fleisch.

Was könnt ihr mir für vegetarische Gerichte vorschlagen?

Heyy

Hat ein gekochtes Ei dieselbe Kalorienanzahl, wie ein Ei, dass ich aufschlage und in der Mikrowelle "backe" (damit es wie Rührei wird, nur ohne Milch, Salz, Öl usw.)?

Mein Vater hat bald Geburtstag und ich habe mir schon ein kleines Geschenk ausgedacht, was ihn auf jeden Fall freuen wird.

Wir fahren jedes Jahr in den Sommerferien nach Frankreich und deshalb wollte ich die Vorfreude schonmal an seinem Geburtstag wecken und ihm einen „Erinnerungsabend“ schenken.

Da würde ich Fotos aus den letzten Urlaubsjahren an dem Fernseher laufen lassen und dazu gäbe es guten Wein, eine Käseplatte mit Trauben und Baguette mit Öl oder Kräuterbutter.

Natürlich ist das nicht das komplette Geschenk.

Aber was könnte ich für Käsesorten für die Käseplatte verwenden? Und was darf bei diesem französischen Essen nicht fehlen?

Das können einzelne Lebensmittel sein, aber auch ganze Gerichte.

Hey, ich wollte gern anfangen zu kochen, zumal ich zu oft von draußen esse, als auch mich gesünder ernähren will. Ich kann leider garnicht kochen außer jetzt Gerichte wie Nudeln, Omelette usw.

Würde gerne was neues ausprobieren. Am besten leichte und schnelle Rezepte mit wenig Zutaten, damit ich mich überhaupt an die Arbeit herantraue... Und am besten auch Gerichte wofür man die Zutaten in der Regel schon zuhause hat, aber bin auch für anderes offen.

Hättet ihr da was?

Danke im Voraus! :)

Hallo zusammen,

da ich über Google nicht wirklich fündig wurde, bräuchte ich einmal Rat bei folgendem Thema:

wir haben aus dem Portugal Urlaub pulpo aus der Dose (tintenfischstücke aus der Dose) mitgebracht, nachdem wir dort Tintenfisch mit Kartoffeln gegessen haben. Leider finden wir über Google nun kaum verwertbare Rezepte.
hat daher jemand ein Rezept, einen Tipp, eine Idee, was wir Rezept-technisch alles mit den Tintenfisch Stücken anfangen könnten :)?? Danke vorab!!

Hallo,

und zwar muss ich ein Rezept raussuchen, welches aber eine Spezialität von Montpellier (Frankreich) ist. Ich dachte an La Macaronade aber das soll jetzt irgendwie eine italienische Spezialität sein.

Kann mir vllt irgendwer sagen welche Spezialität typisch Montpellier ist?

Hey!

Ich habe ein Rezept gefunden und habe alle Sachen außer Tomatenmark zu Hause (leider kann ich bis Montag nicht einkaufen).

Kann ich statt dem Tomatenmark auch einfach Ketchup verwenden oder würde dies einen zu großen Unterschied machen?

Danke!

Guten Tag,

meine Frag wäre kann ich eingefrorenes Hackfleisch auftauen, würzen und anbraten (Hackfleischbällchen) und danach wieder einfrieren um Sie zum verzehr wieder aufzutauen?

Wenn ja, muss ich etwas dabei beachten?

Und kann ich die fertig aufgetauten und erneut erhitzten Hackfleischbällchen dann so handhaben wie frisch angebratene (2-3 Tage im Kühlschrank aufbewahren)?

Vielen Dank im Voraus.

Hallo, am Montag habe ich Linsen 24 std in einem Topf voll Wasser aufgeweicht, diese dann in einer tupperdose im Kühlschrank gelagert um heute (Freitag) daraus Linsen Curry zu machen. Jetzt habe ich grade festgestellt, dass die Linsen gekeimt haben (Siehe Foto) - kann man die trotzdem noch zubereiten / essen oder sollte man die besser wegwerfen (oder einpflanzen :-))?