Rinderhackfleisch einfrieren, auftauen, anbraten und wieder einfrieren?
Guten Tag,
meine Frag wäre kann ich eingefrorenes Hackfleisch auftauen, würzen und anbraten (Hackfleischbällchen) und danach wieder einfrieren um Sie zum verzehr wieder aufzutauen?
Wenn ja, muss ich etwas dabei beachten?
Und kann ich die fertig aufgetauten und erneut erhitzten Hackfleischbällchen dann so handhaben wie frisch angebratene (2-3 Tage im Kühlschrank aufbewahren)?
Vielen Dank im Voraus.