ich habe mir Lachs gekauft, dies ist schon etwas her. Auf der Verpackung steht das er gekühlt bis nächstes Jahr haltbar ist.
jetzt habe ich ihn aufgemacht um ihn zu kochen und sehe bräunliche Stellen. Er riecht auch ziemlich stark, ich mag den Geruch von Fisch nicht so ganz deswegen kann ich nicht einordnen ob es ein positiver oder negativer „Gestank“ ist.
ich bei einer braunen Stelle ein bisschen reingeschnitten, um zu Sachen wie es aussieht.
Nur um das klarzustellen der Fisch war die ganze Zeit im Gefrierfach und dort gelagert ist er so lange haltbar. Ich habe mich bloß falsch ausgedrückt.