Soße – die besten Beiträge

Hey, wisst ihr wie viel Kalorien ein Döner Dürüm mit Schafskäse und Kalbfleisch + Knoblauchsauce ungefähr hat ? Ich tracke mein Essen nämlich und habe mal sicherheitshalber 1000 Kalorien eingetragen oder ist das zu wenig für so einen Dürüm? :)

Ich hab keine Sahne mehr und wollte eine Kartoffelsuppe machen. Kann ich stattdessen Creme Fraiche nutzen? Habe Angst das die Creme Fraiche krümmelt oder so krisselig wird beim Kochen.

hab noch Linsenbolo

aber keine Lust auf Nudeln eigentlich

was geht noch? Reis und sonst?

Hallo zusammen,

ich hatte heute versehentlich eine Packung Heringsfilet in Sahnesoße etwa 5 Stunden lang bei Zimmertemperatur (ca. 22 °C) stehen lassen. Der Behälter war geschlossen, also nicht komplett offen, aber eben nicht im Kühlschrank.

Mich würde interessieren: Wie kritisch ist das eurer Meinung nach?

Fisch + Sahnesoße klingt ja recht empfindlich, aber es war die ganze Zeit luftdicht verschlossen.

Hat jemand von euch Erfahrung mit so einer Situation? Würdet ihr sowas noch essen oder sicherheitshalber lieber wegwerfen?

Bin gespannt auf eure Meinungen!

Viele Grüße

Könnt ihr mir bitte ein Rezept geben ?

Ohne die Zuccini leider weil die waren ja schon schlecht. Das Dunkle ist BBQ Sauce, Kartoffelpuree mit Kräutersalz und Pfeffer

Ich bin totaler Kochanfänger 😅😪 Es schmeckt gut. Habt ihr noch Verbesserungstipps und Ideen? ☺️

Hello,

wollte nachher meine Buldak Carbonara Ramen machen und hab gesehen dass sie am 4.7.2025 abgelaufen sind.. Kann ich die trotzdem noch essen, ohne das was passiert? Auch wegen der Soße oder der Nudeln generell?

Danke!

Ohne Ketchup oder Majo. Esst ihr auch manchmal noch so spät?

....

Mir ist gerade aufgefallen, ich habe fast nur noch Chardonnay im weinregal. Der ist doch ausreichend für ein festliches, essen also als Soße mit frischen Knoblauch Pfeffer und salz für die Scampi die in den offen sollen oder?

Was ist das beste

Hallo,

leider hat meine kleine Schwester gestern vergessen das Ketchup wieder in den Kühlschrank zurückzuräumen. Das war so gegen Abend. Wichtig ist zu beachten dass es sich hierbei um die zuckerfreie Variante handelt, was die Haltbarkeit beeinflussen könnte. Wenn ich es jetzt zurück in den Kühlschrank stelle, meint ihr dass das noch essbar ist?

Ich hätte Lust mal neue Nudelsalate auszuprobieren, im Internet gibts aber so viel Auswahl, deswegen würde ich gerne mal hier aus der Community die liebsten Rezepte wissen.