Salmonellen – die besten Beiträge

Ich habe gestern gegen 15 Uhr ein teures Stück Rindfleisch gekauft. Leider habe ich vergessen es in die kühle zu stellen. Jetzt liegt es seit etwa 12 Stunden in Zimmertemperatur. Sollte ich es am besten wieder kühl stellen und morgen verzehren? Oder ist es nicht mehr gut?

Hab das Rinderhack vor paar Tagen gekauft, mhd ist heute (12.12.24) und wollte es gerade zubereiten, wie kann ich testen ob es schlecht ist, es riecht einfach nur nach Rind

Hallo,

meine Mutter hat heute Mittag Schupfnudeln vom Aldi in der Pfanne gebraten, aber ein paar Schupfnudeln sahen irgendwie roh aus und hatten auch so eine konzistenz. Hatte die schon gegessen und hab jetzt etwas Bedenken weil da ja Eier drin sind :(

Hallo Zusammen, 

ich habe gerade Hähnchen mit meinen Händen mariniert. Danach hab ich 2x Hände gewaschen und desinfiziert. Mir ist erst danach eingefallen, dass ich lieber Handschuhe benutzt hätte.

kann da jetzt was bezüglich Salmonellen oder anderen Bakterien passieren? 

Danke!

Hallo,

Ich hab heute Mittag Hühnchen im Backofen gemacht. Ich verwende immer eine frische Grillzange, wenn ich das fertige Hähnchen aus dem Ofen hole. Die „alte“ Zange lege ich meistens in die Packung, heute auch. Mein Mann ist da nicht so streng wie ich und hat sich sein Hühnchen mit der Zange die über die ganze Zeit in der Hähnchenpackung gelegen hat auf den Teller aufgetan. Kann da jetzt was bezüglich Salmonellen passieren?

danke!

moin hab vor 2 Tagen das Wasser Eis was ich seid Sommer in der Gefriertruhe hatte raus geholt und jetzt ist es 2 Tage auf gebaut kann man es wieder einfrieren und wieder essen ODER jetzt einfach so trinken?

Hallo an alle kann ich, wenn ich zum Beispiel bei Rewe oder Edeka mir Vakuum abgepacktes Fleisch in diesen Plastikschalen kaufe diese Schalen einfach in der Tiefkühltruhe einfrieren und dann später wieder auftauen und das Fleisch benutzen

Habe es heute um 6 vom Kühlschrank genommen, darf ich es noch essen mit brötchen?

Hallo alle, ich wollte sagen das ich ausversehen HALB rohes Hühnchenfleisch gegessen habe ohne es zu merken es war noch leicht warm und wollte fragen ob man daran an Salmonellen erkranken kann und wenn ja, was kann man dagegen tun?

Danke im Vorraus🥰

300g Hackfleisch, Raumtemperatur

Hallo, ich hab hier so burgerpatties, die am 17.11 ablaufen. Kann man die noch essen oder wegwerfen (also müsste sie noch braten)

Hallo, bin m/20 und sehe oft aus Ostasien, dass man gerne rohe Eier auf dem Reis hineintut.

Das Problem ist, dass die rohen Eier Salmonellen beinhalten und man dabei eine Lebensmittelvergiftung bekommt.

Also, wie ist denn das bitte möglich?

Hey ich habe seid 10 Tagen ein vergessenes rohes Lachsfilet in meinem Kühlschrank. Es ist eng in Plastik eingepackt und wurde nicht geöffnet. Das Ablaufdatum stand auf der Papierverpackung die schon weggeschmissen wurde🥲.

Denkt ihr ich könnte das Filet noch Backen oder ist es dafür zu spät?

Hallo ich habe heute ein Ben and jerry‘s direkt aus der Packung gelöffelt. Ich hab es nicht aufgeschafft und wieder in das Gefrierfach getan. Jetzt meine Frage, wie lange kann ich noch davon ohne Risiko essen, da es auch schon leicht angeschmolzen war und mit Speichel in berührung gekommen ist?

Danke für Antworten im Vorraus!

Ich habe in meinem ganzen Leben locker schon 200 Mal Mett gegessen und es ist noch nie irgendetwas passiert. Was ist denn da dran, an den ganzen lauten Stimmen gegen das rohe Fleisch?

Ich esse immer Zwiebelmett von der Rewe Fleischtheke (siehe Bild). Sind da nicht genug Konservierungsstoffe, Salze und Co. drin, dass das absolut nicht gefährlich ist?

Siehe meine letzte Frage. Haltbarkeitsdatum war bis 28.10.

War verschlossen und sehr kühl gelagert.

Er riecht nicht schlecht oder sonstiges und bei der letzten Frage sind auch Bilder zu sehen, nur habe ich das Haltbarkeitsdatum nicht erwähnt.

Sollte ich ihn trotzdem auf jeden Fall wegschmeißen? Wäre schade wenn er eigentlich noch gut ist.

Er war ja auch vakuumiert. Da sollten sich nicht so schnell Salmonellen bilden?

Hallo zusammen,

ich habe gestern Mittag 3 Hähnchen Schenkel beim Metzger gekauft, nun habe ich sie gestern nicht zubereiten können und möchte sie jetzt (36 Stunden später) noch zubereiten. natürlich wurden sie im Kühlschrank gelagert.
Sind diese noch essbar?
Ich weis, Geflügel ist sehr leicht verderblich. Sie riechen nicht besonders stark, sehen eigentlich normal aus.

danke!

Entschuldigung falls diese Frage schon ein mal gestellt worden ist etc., ich bin ein absoluter Hypochonder und brauche nur etwas Gewissheit/ Sicherheit hier :)

Hi,

Bin etwas neugierig wie das wirklich funktioniert

Wie viele Tage darf ein Metzger denn so das Fleisch, das vorne am Thresen verkauft wird anbieten? Ist das bei jedem Fleisch anders, also Salami, Steaks, Hack Geflügel?

LG Krawda

Ist das giftig?

Hallo

hab vor 2 Tagen diese Packung Hähnchen Schenkel gekauft und das ganze ist noch bis 25 haltbar, wollte die eben zubereiten aber die haben so Flecken?
Ist das noch essbar?