Rotwein – die besten Beiträge

Sind 2 1/2 Flaschen Wein innerhalb von 8 Tagen zu viel? Bin W18

Guten Abend

Ich habe bei mir noch einen alten, ungeöffneten Rotwein (Hallauer) aus dem Jahre 2010 liegen (normaler Verschluss, kein Korken). Auf dem Etikett steht, dass der Wein nir 3-4 Jahre haltbar ist, sprich seit ca. 10 Jahren abgelaufen. Kann ich den noch trinken oder soll ich es sein lassen, bzw. ist er sogar gesundheitsschädlich?

Vielen Dank

Hey, hat jemand ein paar Empfehlungen für mich parat?

Hallo,

ich habe eben zum Kochen einen Erben Dornfelder trocken Jahr 2013 verwendet. Er riecht etwas "holzig", aber ich hab ihn auch probiert und fand es jetzt nicht so schlecht.

Ist Wein so lange haltbar?

Hallo,

Ich trinke keinen Alkohol und will auch nicht angetrunken werden, oder so. Daher hab ich mich gefragt, da ich aktuell Rotwein auskoche in einem Gericht und viel Dampf entsteht, ob da irgend etwas passieren kann? Der Alkohol verdampft ja und wird ausgekocht.

Zu hochwertigen Mahlzeiten ist es üblich, trockenen Rotwein zu trinken. Jedoch kann ich seit Jahr und Tag damit nichts anfangen. Ich kann einen Tetra-Pack Wein nicht von einen teuren Flaschenwein nicht unterscheiden. Mir schmeckt der immer gleich. Bei Weißwein ist das anders. Da habe ich so meine Sorten.

bei meiner Schwiegermutter bin ich mal unangenehm aufgefallen, weil ich zu Wildfleisch Riesling spätlese serviert habe.

auch Glühwein ist für mich nichts. Woran liegt das?

ich möchte mich demnächst noch mal an einem Bœuf bourguignon in Niedriggarmethode versuchen.

Ich habe es bisher noch nie absolut perfekt hin bekommen und ich vermute es lag bisher immer daran, das der Wein den ich verwendet hatte nicht genug Säure hatte.

In meinem Rezept steht etwas von einem trockenen Burgunder - aber den richtigen habe ich bis heute nicht gefunden.

Ist hier ein Koch unterwegs der mir den richten Wein empfehlen kann?

Hallo! Ich kann die Marke leider nicht erkennen und ich finde auch mit einer Bilder suche nichts zu der marke von diesem Wein. Weiß zufällig jemand wie der heißt und wo es den gibt ?

Moin

Ich habe ein Wein (Kein Korken sondern Drehverschluss) seit ca. 2 wochen geöffnet im Kühlschrank
die Flasche war drei viertel voll
er riecht ganz okay und schmeckt auch nur ein wenig säuerlicher. kann man aber trinken

kann ich den trinken? oder passiert da was

Hey, welchen Rotwein und Irish Whisky ist eurer Meinung sehr gut zum verschenken und schmeckt gut? Preistechnisch darf es ruhig von 20-60€ gehen. Suche was den Rotwein angeht eher etwas süßlicheres und edles was man gut verschenken kann und was den Irish Whisky angeht einfach etwas was ihr empfehlen könnt.

Vielen Dank im Voraus

Ich habe auf Fuerteventura einen Rotwein getrunken, der phantastisch geschmeckt hat. Hab hier in Deutschland lange gesucht und exakt den gleichen Rotwein gefunden. Leider schmeckte er um einiges schlechter. Wie kann das sein? Gleicher Jahrgang, exakt identisches Etikett.

Danke für gute Antworten

Welchen wein mögt ihr mehr ?

Habe mal gehört, dass man Wein nicht so lange aufbewahren soll. Stimmt das?

Also wenn ich vor einem Jahr einen Flaschenwein gekauft habe und der jetzt so lange bei mir rumsteht, ist der noch trinkbar?

Weil es gibt doch sicher Weinsammler die ihre Weine jahrzehntelang aufheben? Sind die dann noch genießbar?

Habe zu dem Wein nichts gefunden. Ich möchte eine Adresse des Weingutes in Kalifornien.

Hallo zusammen!

Ich habe vorhin bei einem Familien Freund im Keller 2 wein Flaschen gefunden, die ich meinen Eltern geben wollte. Da ich aber keine Ahnung von Wein habe wollte ich hier mal nachfragen, ob sie etwas wert sein könnten. Es wäre sehr nett wenn man mir ungefähre Preise nennen könnte. Vielen Dank im voraus.

Die Flaschen sind voll in takt, die Korken im guten Zustand. Aber ein wenig eingestaubt.

Würde gerne Morgen einen Schweinebraten mit einer Selbstgezogenen Bratensauce machen. Hinein kommen 150ml Rotwein. Ich bin trocken. Kann ich trotzdem von der Sauce essen ohne wieder Lust auf Alkohol zu bekommen?

Warum ist alter Wein nicht mehr genießbar?

ich habe gestern einen Wein (Bio-Rosé) aufgemacht und in den Kühlschrank gestellt. Habe die Hälfte getrunken. Also 375ml. Wie lange ist der trinkbar?