Löslichkeit – die besten Beiträge

Hallo, in Chemie haben wir einen Film über Fette und Öle geschaut, in dem unter anderem die Herstellung von Margarine behandelt wurde. Es wurde erzählt, dass sich Öl und Wasser nicht löst, deshalb wurde beim 2. Versuch Milch, erwärmtes Kokosfett (oder wahlweise ein anderes Fett), Öl und Eigelb benutzt. Dadurch wurde das Ganze zu einer Emulsion. Meine Frage ist jetzt, warum ist das so? Was bewirkt das Eigelb? Hab es schon gegoogelt, aber nichts gefunden.

Ich hab daheim Salzkristalle gezüchtet und es würde mich interessieren, warum das Salz den Wollfaden hochwandert, wenn das Wasser verdunstet..

Warum bleibt es nicht unten im Glas als Satz liegen?

Was sind die Unterschiede zwischen der Löslichkeit von Hexan in Wasser und in Benzin ???

Ich weiß das es Van der Waals Kräfte, H-Brückenbindungen und Dipol Dipo Kräfte gibt. Haben die was mit der Löslichkeit von Molekülen zu tun und wie beeinflussen sie diese. Ist z.B. ein Stoff mit H-Brücken deswegen lipophil....?

warum wird der kakao in heisser milch schneller löslich als in kalter? hängt dies mit der oberflächenstruktur zusammen?

hi. warum ist penthanol nicht wasserlöslich, löst sich jedoch hexan?bitte um antwort. vielen dank..

Also hab jetz schon die ganze zeit google durchforstet und so, aber ich versteh's nicht...es geht darum:

Erklären Sie das unterschiedliche Lösungsverhalten von Octan gegenüber Wasser und Hexan!

also ich weiß soviel, das alkane wasserabstoßend sind und "fettliebend"(sozusagen) und da sie unpolare "Gebilde" sind, bevorzugt in unpolaren Flüssigkeiten lösen. Versteh jetz aber immernoch nicht, warum sich octan in wasser löst aber hexan nicht???

danke im vorraus..

Hallo Leute ich hab da mal ne frage in Chemie sollen wir ein Protokoll zum Thema wie gut löst sich salz und die zweite wie gut löst sich zucker im vom bunsenbrenner erhitzten wasser schreiben könnt ihr mir da helfen?

brauche mal eure hilfe :

welche der stoffe ergeben eine Lösung, wenn man sie mit Wasser vermischt:

• sand
• kochsalz
• waschpulver
• alkohol
• öl

bitte begründet auch warum (auf niveau der 8. klasse also "chemie-Anfänger" ;-) )