Kochen – die besten Beiträge

Hallo,

hier in Pakistan kann ich den G3 Ferrari leider nicht kaufen. Stattdessen wollte ich den Ariette 909 kaufen. Weil der in den Rankings auf Platz 2 gekommen ist.

Leider gibt es den auch nicht...

Es gibt nur den Ariette 905 Dieser wird bei Amazon schon garnicht mehr verkauft.

Wollte wissen ob jemand damit Erfahrung hat ?

Wieso gibt es hier 2 Modelle - einmal den 909 und dann den 905 von Ariette.

Und wieso wird der 905er nicht mehr verkauft ?

Ist der 909er wirklich besser oder hat der 905 irgendwelche Mängel ?

Wollte dieses Knoblau confi machen und habe dafür knoblau gesucht und in Olivenöl getan. Da es aber sehr spät gestern war habe ich den dan noch nicht im Ofen erhitzt, also lag der seit 24 Stunden in dem Olivenöl. Habe jetzt heraus gefunden das bei eingelegten Gemüse die Gefahr für eine Lebensmittelvergiftung aufgrund eines Toxins besteht.

Muss ich mir da Sorgen machen oder reicht es wenn ich den Knoblau jetzt im Öl erhitzte?

Was kann ich noch machen damit der Knoblau länger eingelegt haltbar ist?

Was ist die beste beschichtung eurer meinung nach? Also Teflon, Keramik oder noch andere wenn ihr mehr kennt. Bitte mit begründung und vorteile, die diese über andere bietet :)

Edit: Ich möchte darin hähnchen braten, eine gemüsepfanne machen oder spiegel- bzw. Rührei machen. Aber mich interessiert auch eure wahl, wofür ihr euch entschieden habt

Habe Sushireis gekocht, weiß aber nicht wieviel Reisessig ich dazugeben soll?

Habe 250g Reis gekocht

Die Frage steht im Titel. Es handelt sich um Olivenöl. Ich habe eine Artischockencreme gemacht mit Öl und die eingekocht. Irgendwie habe ich Gefühl, das sie jetzt etwas ranzig schmeckt. Vielleicht muss aber noch etwas Zitrone oder Limette bei. Sie riecht zumidest gut. Einkochzeit war 90 Minuten.

Müsste ich dringend wissen ich weiß nicht ob man die Braten soll oder ins Wasserbad legen soll da steht nichts drauf?

Ist das ein schneller und schmerzloser Tod? Wenn man bei Bewusstsein ist?

Nein, ich möchte keinen suzid begehen. Ich hab mir die Frage einfach so gestellt.

Hallo

azf der Packung steht 2 Löffel auf 250ml Wasser .. aber nicht für wieviel personen! Ist das dann pro Person bezogen? Wären das dann 500ml und 4 Löffel für 2 Personen?

Ich habe ein Huhn mit 2,5 kg und 5 Personen essen davon. Wie viel ESSBARES bekommt jede Person?

Sprich, wie viel Prozent vom Vogel sind essbar?

2.Frage

Unser moderne Ofen kphlt extrem schnell ab. Das geht nicht. Wie kann ich das ersetzen? Mit Umluft?

Wie soll ich es machen? (wie schon gesagt. Offenlassen ist krine möglichkeit)

Aus was besteht das?

(Auf diesem Bild das weisse mit den streussel)

Danke im Voraus!

Lg Liss

Ich backe gerade einen Kuchen und muss Eiweiß steif schlagen und dabei Zucker einrieseln lassen.

Schlag jetzt mit den Rührstäben des Mixers das Eiweiß 3 Min. sehr steif, lass dabei 200 g Zucker einrieseln. 

Ich habe beim ersten Mal den ganzen Zucker auf einmal am Anfang rein getan, er ist nicht steif geworden also hab ich ihn entsorgt. Danach hab ich gegoogelt und herausgefunden dass man den Zucker später und langsamer dazu geben soll.

Nun habe ich nochmals den Eiweiß mit dem Mixer gerührt und Zucker langsam (nach 1:30 Minuten) rein rieseln lassen und er ist WIEDER nicht steif. Was mach ich falsch? Kann ich das jetztige Eiweiß noch verwenden oder muss er wieder entsorgt werden? Wie mach ich ihn steif?

Hey Leute. Ich möchte morgen Glühwein machen und dafür brauche ich neben den anderen Zutaten zwei ganze Sternenanis. Jetzt ist das Problem, dass ich bloß eine Tüte (ganze) Anis gefunden und gekauft habe. Ich weiß, dass es nicht das selbe ist, aber habe schon im Internet rausgefunden, dass man das auch als Alternative nehmen kann. Nur weiß ich nicht wie viel :( Kann mir da jemand helfen? Für so zwei Flaschen Wein

oder wind sie so wie instant ramen?

Morgen muss ich mal Weihnachtsessen kochen ..... habe mir also 2kg Entrecote vom Metzger ebsorgt, heute abend in Sherry+Worcestersauce+Öl+Pfeffer eingelegt.
Wie würdet ihr dann morgen abend vorgehen ? Erst anbraten dann bei 80 Grad in den Ofen oder erst in den Ofen und dann anbraten oder vorher und nacher anbraten ?

Wie lange konnte das wohl dauern bis innen 56 Grad erreicht sind ?

Manche Rezepte reden von 5 Stunden, manche von 3... Ist halt ein wenig blöd, wenn ich den Gästen sagen muss, dass 3 Stunden zu wenig ist, und sie noch 2 Stunden warten sollen :)

DANKE!!

Meine Mama macht gerade Marzipan Törtchen und fragt ob man Mascarpone in heiße Massen geben kann.

Sie muss Marzipan und Milch aufkochen und würde diese eben gerne mit dazu tun, wir finden allerdings nichts weiteres im Internet!!

Ich habe beispielsweise eins mit einem zimtig milchigen Geschmack. Ich würde den auch gerne warm/heiß trinken.

Ist Proteinpulver denn dazu geeignet oder würden die Proteine zerstört werden?

Ich koche das erste Mal wieder mit Knoblauch seit Jahren.

Hallo,

1. Wie lange hält Feldsalat im Kühlschrank oder auf dem Balkon?
2. Muss man den Salat direkt nach dem Kauf aus der Packung nehmen, in eine Schüssel legen mit einem feuchten Tuch drüber und in den Kühlschrank stellen, damit er länger hält? Oder kann man ihn einfach verpackt in den Kühlschrank stellen?

Gruß ebody