Wieso schmeckt Heringsfilet mitunter so extrem fischig?
Hallo,
ich habe mir eben bei Lidl diese kleine Packung Heringssalat mit rote Beete geholt und bisher waren die einzelnen Fischstücken auch fest und gut im Geschmack. Aber jetzt hatte ich gerade ein Stück, das mittig auf einmal extrem fischig wurde und auch braun in der Mitte war. Ist das normal, einfach schlechte Qualität oder irgendwas mit verarbeitet außer reines Fleisch vom Fisch?