Gebäck – die besten Beiträge

Hi, also ich mache Zimtschnecken und mein Hefeteig geht nicht auf. Was soll ich tun? Und habt ihr Tipps um den Teig besgmöglichst zu Rollen?

Danke für eure Tipps!

Ich backe demnächst für meine Kollegen Muffins. Wir sind ca. 50 Leute...

Jetzt bin ich am überlegen wie viele Muffins ich backen soll...

50 oder vielleicht weniger...Oder mehr?

Was meint ihr?

Man gebe laut Hersteller 500ml lauwarmes Wasser + 1 Päckchen Trockenhefe dazu. Geht das auch ohne die Hefe? Was würde denk passieren, wenn ich die Hefe nicht benutze? Schmeckt es trotzdem?

Sind 6 Donuts insgesamt 354g ungesund

Weihnachten gab es ja bestimmte Leckereien. Wie ist es jetzt zu Ostern? - Gibt es da bestimmte Gebäcke?

Hallo,

Ich würde gerne mini Muffins machen, das Rezept ist aber für normal große Muffins. Jetzt weiß ich nicht wie das mit der Backzeit und Temperatur ist. Muss ich sie bei gleicher Temperatur einfach kürzer backen oder muss man die Temperatur runterstellen oder vielleicht beides?

Hoffe jemand kann mir helfen

LG und danke für alle Antworten 😊

PS: Es sollen mini Blaubeermuffins werden die bei 180 Grad 15-20 Minuten gebacken werden falls das irgendwie wichtig ist. 😊

Guten Morgen alle zusammen,

Ich brauche hilfe bei der suche für ein Teig Rezept für meine automatische Donut Machine (Modell T-101).

Ich habe einen Teig probiert den ich online fürs frittieren gefunden habe, der war aber viel zu flüssig und anstatt einem Donut kam nur ein blob von Teig raus.

Am besten ohne Hefe da es relativ schnell gehn muss.

hallo

kann ich das Papier für die Muffins direkt in die Form legen, muss ich die Backform dennoch einstreichen?

Hallo,

ich fahre am Montag zum Schüleraustausch in die Niederlande. Dorthin würde ich gerne für meine Partnerin und ihre Familie ein paar kleine Geschenke/Mitbringsel mitnehmen. Am besten wären vielleicht Produkte, die es in den Niederlanden gar nicht, wenig, oder teurer zu kaufen gibt. Als sie bei mir zu Besuch war, hat sie mir Stroopwaffeln, Schokolade und solche kleinen, runden Kekse mitgebracht.

Fallen euch irgendwelche "typisch Deutschen" Produkte ein, die ich mitbringen könnte? Ich hatte an Süßigkeiten oder Gebäck gedacht.

Hallo, ich habe Kekse gebacken und es sind richtig viele geworden. Allerdings habe ich den Ofen meiner Mutter krass unterschätzt und nu sind sie trocken. Schmecken auch an sich scheiße, einfach nur süß und fettig (lag wohl am Rezept). Hat jemand ne Idee, was ich aus anderthalb Kilo blöden Keksen machen kann?

LG