Gebäck – die besten Beiträge

Hallo ich brauche dringend ein paar neue Ideen für Kleingebäck das ich dann nachbacken kann mir selbst gehen langsam die Ideen aus aber ich will unbedingt auch mal neues ausprobieren und nicht immer nur das Backen was ich schon immer backe.

Deshalb freue ich mich wenn ihr hier Vorschläge und Ideen mitteilt es soll süßes Kleingebäck sein also beispielsweise Pop cakes oder so.

Gerne auch mit dem Rezept direkt oder einem Link ansonsten könnten wir auch hier über unser Lieblings Gebäck diskutieren das würde mich nämlich auch sehr Interessieren.

Wäre mein erstes Mal, dass uch auf dem Weihnachtsmarkt Plätzchen verkaufen würde und habe daher keine Referenzen. Es ist eine Kleinstadt mit mehreren Ortsteilen, in welcher der Weihnachtsmarkt sein wird, aber Plätzchen gehen scheinbar gut weg und es gibt nur eine andere Person, die Plätzchen verkauft bisher. Der Markt geht über zwei Tage

Ihr müsst euch für ein einziges Gericht entscheiden, welches ihr jeden Tag essen müsst. Dieses Gericht darf nur auf einen Teller passen. Beilagen oder ähnliches auf einem separaten kleinen Teller sind nicht erlaubt. Obs gesund oder ungesund ist, ist eher zweitrangig. Der Geschmack hat Priorität, aber gerne könnt ihr euch auch für eine ausgewogene bzw. gesunde Mahlzeit entscheiden.

Für welches Gericht würdet ihr euch entscheiden, um dieses täglich zu essen?

Eine Zeit lang bin ich dazu übergegangen Sauerteigbrot und Gebäck wie Semmeln selbst zu backen und habe in der Phase so gut wie kein im Supermarkt gekauftes Brot mehr gegessen. Und ich muss sagen, nach einigen Versuchen war das deutlich besser, als alles was ich vorher in Backboxen und so weiter gekauft hatte. Körperlich fühle ich mich auch besser seit ich selbst gebackenes Brot esse.

Inzwischen hat sich bei mir aber einiges geändert und mir fehlt die Zeit regelmäßigen Backen. Deshalb bin ich auf der Suche, wo man in Wien oder Niederösterreich gesundes, regionales Brot und Gebäck kaufen kann. Mir ist wichtig, dass von dem Bäcker wirklich noch selbst gebacken wird, weil das meinen Erfahrungen nach zum Beispiel vom Nährstoffgehalt vom Sauerteigbrot her und so weiter einen echten Unterschied macht.

Welche Bäckereien sind euren Erfahrungen nach gut und empfehlenswert?

Ich würde gerne mal kekse backen (am besten mit Schokolade linsen) aber finde kein gutes Rezept

Ich würde halt gerne solche kekse haben die nicht knusprig sondern so richtig schön weich und lecker sind

Ich hatte früher so ein Rezept aber leider verloren

Hat jemand ein gutes Rezept?

Beim Lebkuchen schmidt jetzt schon ein Paket für Advent und weihnachten bestellen zu früh?

Hallihallo meine Lieben👋,

ich habe vor nicht so kurzem begonnen Torten zu verkaufen, jedoch habe ich bis jetzt nie daran gedacht es professionell zu machen. Jetzt brauche ich einen Cakeshop Namen, weil mir nichts ins Kopf kommt. Wer Zeit und Lust hat kann sich auch gerne einen Logo ausdenken☺️

Ihr könnt euch alle hier kreativ austoben!

Danke im Voraus🤗

Egal ob herzhaft oder süß

Wie bleiben die weich? Wie machen die das? Ich hasse wirklich Kekse aber bei Subway sind die wirklich so lecker ich würde die richtig gern mal selber machen also das sie halt auch genauso weich sind

auf dem desinfektionsmittel steht drauf es ist auch gegen hefen aber warum sind hefen schlimm, wenn man ausversehen hefe im kuchen drin ist und doch keine hefe will oder so

Hey, ich bin auf ein Picknick nächste Woche eingeladen, wo auch Personen dabei sein werden, die ich nicht kenne. Da ich gerne backe, würde ich gerne ein Gebäck mitbringen, was jeden sozusagen gefallen könnte. Hat jemand Tipps was jeden „schmecken“ könnte bzw immer geht ( ist natürlich individuell, aber ich glaube es ist klar was ich damit meine) ich habe an ein Apfelkuchen oder etwas mit Beeren gedacht.

Würde mich über Antworten freuen 🫶🏻

Hallo ihr lieben,

Ich habe heute gedacht da die Kekse die ich gestern gekauft hatte weich sind, wieder aufzubacken in der Heißluftfritöse, Da im Internet steht da es möglich giftig sein könnte will ich euch Mal fragen.

Grad war auf 180° für 4 min.

Es waren Delicia Cookies Classic.

Eure Oma oder eure älteren Eltern waren "Süßigkeiten" einkaufen... ihr freut euch voll und seht nur wie sie folgende Süßigkeiten auspacken...

• Mon Chèrie
• Spritzgebäck
• Butterkekse
• Reiswaffeln

Sind das für euch auch diese "enttäuschenden" Süssigkeiten? XD

Ich war beim Bäcker aber Tüte leer was tun