Wie nennt ihr das?
Gibt ja eine ziemliche Debatte darum
40 Stimmen
7 Antworten
Man nennt es so im Süden.
Das hängt davon ab, wovon du redest.
Berliner, Krapfen und Pfannkuchen sind z. B. hier im Rheinland drei verschiedene Dinge, die Frage ist daher so nicht beantwortbar.
Häufig Krapfen, allerdings auch mal Berliner, je nach dem.
Hallo Headphonekitty, 👋
Wie nennt ihr das?
wir nennen "Berliner Pfannkuchen“
in Berlin & Umgebung kurz:
✅ 👉Pfannkuchen 🥳👍
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Wer hat den Berliner Pfannkuchen erfunden❓
Auch wenn es im 16. Jahrhundert schon in Norddeutschland in Schmalz gebackene Hefeballen gegeben haben soll, gibt es
mehrere Legenden.
Die schönste geht laut Innungsbäcker so:
Vor gut 230 Jahren wollte ein Berliner
Zuckerbäcker unter Friedrich dem Großen
als Kanonier dienen. Er wurde allerdings als
wehruntauglich befunden, durfte aber als
Feldbäcker im Regiment bleiben. Aus Dank
backte er mangels Backofen in Pfannen
kanonenkugelförmige Hefeteigstücken in
heißem Fett über offenem Feuer.
https://www.rewe.de/rezepte/berliner-pfannkuchen/
Kann man sich Berliner Pfannkuchen
selbst backen?
Das geht einfacher als man denkt – man
braucht für das Berliner-Pfannkuchen-Rezept
noch nicht mal einen Backofen.
Um sie richtig durchzubacken und dabei nicht
zu braun werden zu lassen, wäre eine Fritteuse
perfekt.
Aber ein mit Fett gefüllter Topf geht auch.
In dem Fall kommt dann am besten ein
Braten-Thermometer zum Einsatz.
https://www.travelbook.de/weltspeisen/rezepte/berliner-pfannkuchen-rezept
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In 🐻lin werden übrigens keene
🐻liner jegessen!😂
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LG 🙋🏻♀️🪶
Berliner
Krapfen
Pfannkuchen
Kreppel
Marmeladendöner
