Muffins backen?
hallo
kann ich das Papier für die Muffins direkt in die Form legen, muss ich die Backform dennoch einstreichen?
5 Antworten
Lege die Papierförmchen direkt in die Form, so ist es am einfachsten und unkompliziertesten die fertigen muffins heraus zu nehmen.
Fülle die Förmchen nicht randvoll, wenn die zu voll sind gehen die muffins zu hoch und breit auf und kleben ggf. dann am Rand der Backform. Wieder schwieriger sie unversehrt und hübsch heraus zu holen.
Wenn du nach einem Durchgang die Form direkt nochmal benutzt, ehe du neue papierförmchen einlegst, säubere die Form von Fett am Boden. Sonst weichen die neuen förmchen sehr durch.
Nein, das Papier übernimmt die Funktion des Einfettens.
Nein, das würde nur das Papier fettig machen.
Du kannst die Papierförmchen direkt in die Muffinform geben, o h n e die Muffinform einzufetten.
Lg apfelkuchen
Ich denke du musst es nicht mehr einstreichen