Apfelfederweißer fängt nach 4 Tagen immer noch nicht mit dem gären an?
Hallo, ich mache gerade meinen ersten Brauversuch. Ich habe mich für einen Apfelfederweißer entschieden. Ich lasse es in einem 30 Liter Gäreimer gären. Ich habe folgende Zutaten benutzt:12 liter klarer Apfelsaft, 25ml Sherry Reinzucht flüssighefe, 6 kleine Äpfel, 15ml Antigel, 7g Hefenährsalz, 1,2kg Zucker. Ich wusste jedoch noch nicht dass man normalerweise mit Flüssighefe zuerst einen kleine Gärstarter macht. Es steht nun seit 4 Tagen und es macht weder Geräusche noch bewegt sich etwas im Gärröhrchen. Ist die Sherry Hefe bereits tot? Ich habe nur noch eine normale trockene Backhefe sollte ich diese aufschütten? Eine andere Hefe müsste ich erst bestellen. Danke im Vorraus!