Fleisch – die besten Beiträge

Nur Gerichte die ihr selbst kochen könnt 🙂

1. Ins Ei
2. Ins Mehl
3. In die Panade

richtig?

Woher besteht die meiste Salmonellen Gefahr? Weil jetzt fängt ja die Grillzeit wieder an im Internet steht ja verschiedene Sachen zwischen Fisch Eier etc

Das Hähnchenfilet wurde aus der ovp genommen und mariniert. Es liegt nun im Kühlschrank. Es würde morgen (am 09.03.25) laut ovp ablaufen. Wie lange ist das Fleisch jetzt haltbar. Wurde vor ca. 8 Std. Aus der Packung genommen und mariniert. Es ist in einer Plastik Schüssel mit Frischhaltefolie abgedeckt.

Natürlich Fleisch

aber alles außerhalb vom zu grillenden Fleisch

evtl mit Rezept. Falls ihr was im Kopf habt

Wie wahrscheinlich ist eine Salmonellen Vergiftung wenn jemand frischen Fisch geschnitten hat und man den Platz wo er geschnitten wurde mit Händen und Kleidung berührt hat?

Oder wie bekommt man so nh Salmonellen Vergiftung?

Was ist euer Lieblingsessen?

Ich habe dieses Rezept für Amish Apple Butter gefunden: Hier. Aber ich suche nach etwas Ähnlichem, einfach und schnell. Habt ihr Empfehlungen?

Ich suche nach einfachen und schnellen deutschen Rezepten, die auch für Anfänger geeignet sind. Habt ihr Empfehlungen?

Hey hatte heute ein bewerbungsgespräch ( mir wurde zugesagt, allerdings ist die alte Dame richtig sauer geworden )

Kurz:

Es ging um eine Koch Stelle ( chef de partie , vegane Küche ( hab mich beworben weil ich ab April den abschluss veganer koch habe)

Und ich hab gesagt : ich möchte 4 brutto bei ner 4 T age woche ( dafür 10 bis 12 h ) sonst Harze ich lieber . ( weil ich den diätkoch mache und lernen will)

Plus trinkgeld damit ich auf meine 3 komme.

Mir wurde vorgeworfen das meine Generation nur fordert und nichts leisten will. Stimmt ihr der Dame zu ?

Besonders junge Leute. Es ist die minderwertigste Qualität und schmeckt nicht einmal lecker.

selbst im Supermarkt

Kenne ganz viele Leute, die ausschließlich Bio Produkte benutzen, weil sie der Meinung sind, dass das ja die bessere Qualität ist. Mich macht das immer latent sauer, weil ich es tendenziell naiv finde so zu denken. Da in Bio genauso viel, wenn nicht sogar mehr Schadstoffe drinnen sein können, und die Bio Produkte ja immer am schlechtesten abgeschnitten haben.

Vielleicht war das auch die Erziehung meiner Eltern, aber liege ich da richtig beziehungsweise wie seht ihr das?

Hallo zusammen,

ich esse Fleisch und möchte es reduzieren beziehungsweise auch mit der Zeit wenn ich gute Alternativen gefunden habe auf Fleisch verzichten.

ich bin schon auf die Valess Produkte gestoßen und bin sehr erstaunt wie lecker Fleischalternativen sein können.

Da ich sonst keine Ahnung habe würde ich mich freuen, wenn jemand Sachen empfehlen könnte die sehr lecker sind.

Laut „Systematik der Kochkunst“  (1886) ….bestehen „Wiener Würstchen“ vorrangig aus magerem Rindfleisch, denen etwas „Wiener Wurstschmalz“ hinzugefügt wird.