Brot – die besten Beiträge

Hallo ich war heute auf ein Markt in meiner Stadt. Da war ein Käsestand und ich liebe käse. Ich habe von jeden käse ein kleines Stück probiert und habe dann den gekauft der mir an besten Geschmeckt hat.

Ich habe ca. 1kg gekauft und als ich Zuhause war habe ich nochmals ein Stück gegessen und bemerkt das ist überhaupt nicht der Käse. Den käse den ich bekommen habe schmeckte wie normaler Gouda und der am Stand hatte nur "besondere" Käsesorten.

Den käse den ich probiert hatte war viel kräftiger und geschmacksvoller. Und den den ich dann Zuhause nochmals gegessen habe war ganz anders und wie ein billiger Gouda. Ich habe jeden käse probiert und jeder hat sehr kräftig und lecker geschmeckt. Also wie kann das sein das der jetzt plötzlich überhaupt nicht so schmeckt?

Würde ich betrogen und habe teuer für einen hochwertigen käse bezahlt der eigentlich nur ein billiger Gouda war ?

1.Ich habe Eier mit Zucker 10minuten auf höchster Stufe geschlagen dann eine Prise Salz dazugeben.
Mehl und pakpulver gesiebt und untergehoben.
2.den Teig direkt in die Form gegeben (17cm)

3.backpfen O/U Hitze 180grad gebacken den Backofen nicht aufgemacht!

Nach 20min. war der Teig bis oben an den Rand und bisschen drüber und ich dachte lässt du lieber noch 10min. drin.
Nach 10min. Sag der so aus und war nicht durch.

Wie in der Bäckerei

Hallo Zusammen,

ich möchte mein erstes Brot im Gusseisen Topf backen. Laut Rezept soll bei 250 grad gebacken werden. Wie muss ich vorgehen, damit der Teig nicht am Topf kleben bleibt?

Backpapier ist ja nur bis 220 grad Hitze beständig..

gibt es da einen Trick ?

Danke und ein schönes Wochenende

Hallo!

Ich habe mir heute um 07:00Uhr (jetzt haben wir 09:55Uhr) eine Käsebrezel beim Rewe gekauft, die war noch heiß als ich sie gekauft hatte, also frisch aufgebacken. Habe sie jetzt, nach fast drei Stunden gegessen und dann gemerkt, dass der Kase dezent säuerlich geschmeckt hat. Auch die Tüte aus Papier war total fettig von dem Käse. Der Kase roch eigentlich ganz normal, aber vorallem bei einem Stück Käse ohne Brezel, habe ich gemerkt das er mild säuerlich schmeckt. Da ich Probleme und Ängste habe, denke ich jetzt natürlich drüber nach ob ich gerade etwas schlechtes gegessen habe... Deshalb eine Frage an die Käse-Kenner... Ob so etwas normal ist und ob ich mir da jetzt Gedanken drum machen soll. 😅

Egal ob herzhaft oder süß :)

Werden die Produkte zum Abend hin immer weniger oder kommt auch untertags noch etwas nach?

Heyyy würde mich interessieren (bei mir zurzeit müsli :))

Ich bin morgen zum grillen eingeladen und ich wurde gefragt ob ich Bruschetta mitbringen kann. Nur hab ich letztens ein normales Baguette dafür benutzt und die Bruschetta wurde nicht so toll. Gibt es ein bestimmtes Baguette was man dafür kaufen/nutzen kann?

Hallo an alle

ich würde nachher gerne mit meiner Familie Stockbrot machen, wir haben jedoch nicht genug Stöcke für alle.

deshalb die Frage

könnte man den Stockbrot Teig zu einem Klumpen machen, und diesen dann in Alufolie packen? Dieses Päckchen würde ich nun in die Glut legen , sodass es „gebacken“ wird?

Glaubt ihr das würde funktionieren?

Viele Grüße Lukas(16)

Heyy also wenn ich mir Avocado Avocado als Guacamole auf einen Brot schmiere, muss sie gewürzt werden oder schmeckt es auch so, wie isst ihr es??

Leute

Ich war letztens in einem Cafe frühstücken und die hatten so Körnerbrötchen mit pfeffrigen Beigeschmack. Die waren sehr lecker, jedoch finde ich nirgends wo man solche kaufen kann. :,)

Kann mir jemand helfen?

Hallo. Ich ernähre mich schon sehr gesund & suche nach neuen Tipps, was ich so gesundes essen könnte. Hätte so richtig kust, mal wieder Frischkäse zu essen - & zwar den normalen von Buko oder den von  Exquisa. Womit kann ich das essen ? Ich  esse gerne Karottenbrötchen mit Kürbiskerne oben drauf. Sehr lecker - würde den gerne mit Frischkäse essen - & was da drauf ? Da fehlen mir so die Tipps. 

Hallo Leute,

wie viel kostet ein Abendessen für eine Person?

Abends esse ich immer nur Brot mit Käse oder so.

Bin grad unterwegs und überleg mir ob ich mir beim Bäcker oder supermarkt etwas Schokoladenhaltiges kaufen soll. Wenn ich aber bisher gesund gegessen hab will ich mir das nicht vermiesen.

Morgens:

• Tasse Grüntee
• Baguette mit Butter und Butterkäse
• Bisschen Müsli (Joghurt mit Obstsalat und ein paar Haferflocken)

Mittags:

• Laugenbreze mit Butter und Hartkäse
• Glas Wasser

Das Brot sollte 20 - 30 Prozent Weizenvollkorn enthalten. Den Sauerteig will ich fertig kaufen.

also wir viel kosten auch die einzelnen Zutaten etc.