Brot – die besten Beiträge

Wegen Glutenunverträglichkeit brauche ich einen Toaster im Urlaub mitzubringen (Kontamination mit Gluten vermeiden).

Es soll klein sein, um im Koffer passend zu sein.

Welche Modelle könnt ihr empfehlen?

Vielleicht könnt ihr kurz nennen was ihr heute gegessen habt?

Ich kaufe zweimal im Monat ein belegtes, dieses kostet 3,50 € was mir viel zu teuer ist ich meine 3 € verstehe ich noch aber 3,50 € für ein belegt bist da ist man ja billiger dran wenn man es selber macht ...

Wie seht ihr das es ist ein Schnitzel drauf Tomate Salat und Remoulade

Hallo, ich habe mir gestern aus 100g Weizenmehl (Typ 405) und 100g Wasser einen Ansatz für Sauerteig gemacht oder probiert. Dieser bildet jetzt ein wenig Bläschen aber sein Volumen hat sich noch nicht vermehrt.... Habt ihr Tipps? Soll ich ihn heute trotzdem füttern? Hab ich das falsche Mehl?...

Frage geht an die Menschen über 30 Jahren:

• Könnte ihr selber Brot backen? Und tut ihr es auch?

Ich habe den veganen Käse von simply probiert, und digga war der kacke. Meine Frage ist, ob es tatsächlich Leute gibt die den Käse gut finden.

Hat jemand ein gutes Rezept für Brötchenteig? Meine Brötchen sind immer sehr fest nach dem Backen. Wie bekomme ich einen lockeren Teig? Gerne in Bäckerqualität. Vielen Dank schon mal.

geht das auch nur mit butter

Moin moin, hab gestern gegrillt und das Baguette (verpackt) im Garten vergessen habe es grade wieder gefunden und kann ich das noch essen oder lieber nicht also wenn ich es aufbacke?

Trockenhefe 2022 abgelaufen trotzdem essbar?

Welches Gebäck ist am besten, um es seinem Vater zum Geburtstag zu backen?

Richtige Torten kann ich, aber dazu habe ich jetzt nicht mehr genug Zeit.