Beilage – die besten Beiträge

Bei uns zuhause gab es die Kartoffelpuffer immer mit Apfelmus, aber welche Beilagen passen noch gut zu diesem Gericht? Wer hat (eigene!) Ideen/Rezepte?

Und zwar zu zweierlei: Erstens zu Straussen-Steaks, welche es wohl an Ostern geben soll. Klöße, Preiselbeeren wie zu Wild? Zweitens: Zu Känguru-Fleisch allgemein. Was wäre da zu empfehlen?

wer kennt ein gutes rezept? Das Thunfischfilet sollte wie ein stück fleisch angebraten werden und dazu sollte es noch eine raffinierte beilage geben, die auch geschmacklich dazu passt.