Beilage – die besten Beiträge

Wer kann mir ausgefallene Pangasius-Rezepte empfehlen die evtl auch ausgefallen Beilagen oder Soßen haben die ein leichtes Sommeressen sein können?

Seit ein paar Tagen habe ich Ofenkäse aus der Tiefkühltruhe bei mir zuhause. Da es nicht "nur" das Fertiggericht sein soll, möchte ich die Beilage gerne selber machen und bin auf der Suche nach ausgefallenen Ideen (nicht so was wie grüner Salat, Baguette oder so...) Ausserdem wird man doch von dem Ofenkäse allein gar nicht satt, oder?! Wer hat Ideen/Vorschläge für mich?

Immer nur Kartoffel- und grüner Salat hängen mir zum Hals raus. Wer hat ein paar Ideen, die leicht nachzumachen sind?

Eine Kollegin feiert morgen ihren Ausstand und bringt Leberkäse mit. Wir anderen kümmern uns um die Beilagen. Was gehört dazu außer dem unvermeidlichen Kartoffelsalat?

Will heute Steak kochen. was mach ich da am besten für ne Beilage?

Bei uns zuhause gab es die Kartoffelpuffer immer mit Apfelmus, aber welche Beilagen passen noch gut zu diesem Gericht? Wer hat (eigene!) Ideen/Rezepte?

Und zwar zu zweierlei: Erstens zu Straussen-Steaks, welche es wohl an Ostern geben soll. Klöße, Preiselbeeren wie zu Wild? Zweitens: Zu Känguru-Fleisch allgemein. Was wäre da zu empfehlen?

wer kennt ein gutes rezept? Das Thunfischfilet sollte wie ein stück fleisch angebraten werden und dazu sollte es noch eine raffinierte beilage geben, die auch geschmacklich dazu passt.