Sollten verschimmelte Lebensmittel sofort komplett entsorgt werden?

Kommt drauf an, welches Lebensmittel. Ganz einfach.

Manche sollten komplett entsorgt werden, bei anderen reicht großzügiges Abschneiden der betroffenen Stelle.

Soll jeder machen wie er mag.

Ich bin nicht arm und muss daher keinen Abfall essen. Bei anderen ist es Armut, oder Geiz.

Was als Schimmel bezeichnet wird ist oft nur der sichtbare Teil.
das der Schimmel als Pilz oft schon mit seinen Wurzeln queer durch das ganze Lebensmittel gegangen ist wird dabei übersehen. da hilft dann auch abschneiden nicht unbedingt etwas.

Soll jeder machen wie er möchte, aber ich bin froh das ich es mir leisten kann, dann die Sachen wegzuwerfen und etwas anderes zu nehmen.

Bei vielen Lebensmitteln trifft das zu. Obst, Gemüse, Brot, Frischkäse - gehört alles in die Tonne, wenn man Schimmel daran entdeckt.

Eine Ausnahme ist vielleicht Hartkäse, wegen des geringeren Wassergehalts. Bei leichtem oberflächlichen Schimmel an Hartkäse schneide ich das ggf. dann auch nur großzügig weg.

Meine Eltern haben mal gesagt: wenn sie nach dem Krieg alles weggeschmissen hätten, das ein bisschen verschimmelt war, dann wären sie verhungert. So sind sie aber über 80 geworden.

Es kommt schon sehr auf das Lebensmittel an und auf die Stelle, an der es schimmelt.

Wenn ich am Kleckerrand eine Joghurtbechers ein Schimmelbätzchen sehe, dann wird das mit einem Küchentuch weggewischt und der Rest ist noch gut genießbar.

Bei Brot bin ich da wesentlich vorsichtiger. Aber eigentlich wird bei mir nur selten was schlecht.