Zwiebel – die besten Beiträge

Hier steht nur, "Zwiebeln anschwitzen". Worin steht da nicht. Soll ich die Zwiebeln jetzt einfach so in den Topf "anschwitzen" oder brauch ich Öl? Und wann sind sie fertig?

Hallo gemeinsam,

mich würde hier gerne interessieren, was genau der Unterschied zwischen einer Bio Zwiebel und einer „gespritzten“ Zwiebel ist, jedoch aus der Biologischen Perspektive.

Sind dann Unterschiede an der Zwiebel, von innen, sprich an der „Haut“ erkennbar?

Wird dann das innere überhaupt davon beeinflusst?

Und was macht das Pflanzenschutzmittel überhaupt wirklich mit der Zwiebel?

Vielen Dank im Voraus!

Ich esse seit einiger Zeit zu jeder Mahlzeit mindestens 2 ganze rohe Zwiebeln, aufs Brot meistens und ernähre mich nebenbei vegetarisch.

Meine Frage ist, ob das irgendwelche positiven oder negativen Auswirkungen auf meinen Körper hat, wenn ich täglich so viele Zwiebeln über einen langen Zeitraum esse.

Danke im Vorraus

Immer wieder gibt es Zwiebeln, bei denen sich die braune oder rote Haut einfach nicht zügig abziehen lässt, es geht nur Fitzelchen für Fitzelchen, sehr nervig und hält auf, vor allem, wenn ich für Gulasch oder Zwiebelkuchen viele Zwiebeln habe.

Gibt es da einen einfachen Trick? Vielen Dank.

Gruß gigunelsa

Gibt es eine Variante Frikadellen ohne Zwiebeln zuzubereiten?

normal??

wie pflanzt man welche und wie viel Zwiebeln bekommt man da?

Also in etwa 1:1 Fleisch/Zwiebel

Oder eher weniger?

Was könnte man noch mit reinmachen?

Und gibt's noch mehr solcher Tricks

Ist es gesund Zwiebel in die Mikrowelle zu tun und dies dann zu essen

Hi,

ich esse gerne Zwiebeln und wollte mal fragen ob und oder ab wievielen Zwiebeln es ca. schädlich ist und ob es irgendwie zu Bauchschmerzen etc. führen kann?

LG

Habe gestern Abend ein Stück Zwiebel gegessen und bekomme den Geschmack aus dem Mund nicht weg. Habe auch ein ständiges Durstgefühl.

Was tun ?

Hey, ich wundere mich sehr :

Habe soeben ein Kilo Zwiebeln geschnitten ohne eine einzige Träne. Bedenklich?

LG Renate

Habe eine merkwürdige Frage. Undzwar weint soweit ich weiß jeder beim Zwiebel schneiden. Und was machen die Menschen, die in der Küche arbeiten? Weinen die dann neben dem Koch usw.

Ich frage für mich, denn ich weine echt sehr heftig und könnte in einer Küche deshalb schwer Zwiebeln schneiden.

Gesünder als gebraten?

Wo bekomme ich mehr Vitamine her?

In Olivenöl gebraten oder roh gegessen?

Ich wollte dass nicht fragen aber meine Mutter wollte es. Sie will wissen ob es schlimm ist oder gefährlich oder ungesund ist, wenn meine Schwester jeden Tag eine ganze Zwiebel Einbisschen angebraten isst. Hat da jemand erfahrungen ? wäre nett mich auf antworten efreuen zu dürfen. Sie ist 6 Jahre alt.

Schönen Morgen noch

Hey,

ich habe zwar schon einige Sachen gekocht und auch mit oben genannten Knollengewächsen - aber da ich immer noch relativ unerfahren in der Küche bin, hätte ich gern ein bisschen mehr Wissen und Verständnis, warum gefühlt fast kein Gericht ohne diese Komponenten auskommt:

• Wann kommen - ganz grob - Zwiebel und Knoblauch zum Einsatz?
• Brät man die beiden Knollen eher langsam oder schnell und auf hoher Temperatur an? Und was meint der Begriff "glasig braten"?
• Es gibt z.B. Knoblauch ja auch als Pulver - Ist das eine Alternative zur Knoblauch-Zehe? Auf den ersten Blick spart man sich ja so ne Menge Arbeit...?

Wer mir ein wenig den Knollen-Knigge machen kann, dem wäre ich zu Dank verpflichtet ;)

LG