Wein – die besten Beiträge

Also ich suche hier nicht nach den gängigeren Mischungen wie Wasser oder Cola, sondern H spezielleren Dingen, die ihr selbst ausprobiert habt und gut findet :) ich hab von ner Freundin 10 Flaschen Billigwein bekommen, den man ohne alles einfach nicht genießen kann :D und ich möchte keine Antworten wie: "Wein soll man nicht mischen", weil das meine Frage einfach nicht beantwortet und komplett unnötig ist... Danke im Voraus :)

Die Luft habe ich nicht "rausgepresst" (habe gelesen, dann bleibt der Geschmack länger erhalten).

Mir geht es aber nicht um den Geschmack sondern nur um die Haltbarkeit! Also wie lange er in der Flasche sein darf, bevor er schlecht wird.

Dachte eigentlich müsste doch ewig sein, da Wein ja auch vorher schon ewig gegärt hat. Aber vielleicht gibt es einen Unterschied, weil ich ihn schon geöffnet habe...?

Wie aus dem Titel zu entnehmen ist trinke ich viel Lieber Wein als Bier und dass als Mann (25). Mit ist sogar ein mittelmäßiger Wein lieber als das beste Bier weil Wein einfach das gewisse etwas hat. Wirkt das sehr abschreckend und feminin auf die Leute? Übrigens ich mag italienische Weine lieber also vergleicht mich nicht sofort mit Franzosen.

kann man Apfelwein mit normalem Apfelsaft aus dem Supermarkt herstellen

Ich habe vor ca. einem Jahr oder so (vllt auch ein bisschen weniger) eine Flasche geschenkt bekommen, mit etwas wo ich mir ehrlich gesagt gar nicht so sicher bin, was es sein soll. Vorne drauf steht Summer feeling Erdbeere Himbeere und hinten steht noch Weinmischgetränk. Für mich sieht es aus wie so bapp-süßes Zeug :D Es hat 6,9 prozent Akohol. Die Flasche steht die ganze Zeit bei mir im Zimmer, ungekühlt und original verschlossen. Ich bin mir jetzt nicht sicher, ob ich sie noch trinken kann oder nicht, bzw wie lange sich sowas ungekühlt hält. Kennt sich da jemand aus? Auf dem Link sieht man noch mal die Flasche, es ist die ganz links

http://src.discounto.de/pics/Angebote/2013-08/556190/587963_Summer-Feeling-Sommercocktails_xxl.jpg

Vin Santo

Guten tag Meine frage bezieht sich auf das Ablaufdatum von wein.

Virgo Rosso Vino da Tavola

Mehr kann ich anhand des Flaschenaufdrucks nicht herausfinden.

Über antworten bezüglich dieses Weins würde ich mich sehr freuen :) LG

Möchte eine sauce hollandaise machen, in der ich 100ml weisswein brauche. Habe noch mädchentraube zuhause eignet der sich dafür?

Brennt Grand Sud Merlot weniger im Mund als Billiger wein mit der selben alk% zahl. Und welcher brennt mehr im Mund lieblicher Wein oder trockener.

Ich mein wenn man den jetzt mal 10 min im Mund behält. Also An den Schleimhäuten möchte ich wissen ob es da eine unterschiedliche verträglichkeit gibt.

THX Leute!!!

Ich stelle hier mein Frühlings 4 Gänge Menü vor, welches mich morgen bei der Zwischenprüfung begleiten wird.

Aperetiv: Früchtecocktail (alkoholfrei) Tattinger Champagner mit Apfelsaft

Gruß aus der Küche

Vorspeise: Spargelcreme mit Salat von grünem und weißem Spargel mit Schnittlauchvinaigrette Weißwein: 2012, Silvaner, Prädikat Kabinett, tocken, Franken

Zwischengang/Suppe: Kresseschaumsuppe mit Knoblauchcroutôns

Hauptgang: Gebratener Seeteufel in Riesling Sauce mit Tomaten-Basillikumrisotto (oder besser Cherrytomaten mit Basillikumrisotto?) Weißwein: 2011, Riesling Prädikat, Spätlese, trocken, Robert Weil, Rheingau

Dessert: Rhabarber Erdbeergrütze mit Krokanteis

Von welcher Seite des Gastes schenkt man Wein ein und warum?

Wie lange ist der folgende Bio-Wein haltbar?

"Clearly Organic Bio Tempranillo Vino de la Tierra de Castilla 2013 75cl Roséwein"

Ich habe ihn gestern geöffnet (Korken), aber den Korken danach nicht wieder komplett in die Flasche gesteckt, sodass sicherlich Luft reingekommen ist. Heute habe ich mir wieder ein Glas eingeschenkt. Ich habe in in einer Schublade gelagert (nicht im Kühlschrank). Meine Frage: Kann ich ihn noch trinken oder sollte ich ihn lieber wegschütten?

Liebe Grüße, Felix

Hallo :) Ich habe jetzt schon ziemlich lange im Internet gesucht, habe jedoch keine Seite gefunden, wo die Herstellung von Weinbrand aus Wein verständlich und genau erklärt ist. Kennt sich jemand damit aus und kann mir die einzelnen Schritte genau erklären? Ich wäre euch sehr dankbar :) LG mila67

Bei meinem Umzug habe ich im Keller eine Kiste mit etwa 20 verschiedenen Flaschen Wein gefunden. Dürften so etwa 15 Jahre alt sein. Ich habe sie stehend gelagert. Zuerst ein paar Jahre in meiner Wohnung (im Winter bei ca 15 Grad, im Sommer bei ca 30 Grad) und die letzten 10 Jahre eben im Keller. Die Weine sind verschiedene, aber meist günstige. Viele habe ich vom Pizzadienst geschenkt bekommen, wenn ich über einem bestimmten Bestellwert war. Vor allem italienische und griechische Weine, rot und weiß. Ein paar habe ich aber auch gekauft, pfälzische und hessische Weine, aber alle unter 5 Euro. Nun würde ich gerne die Weine probieren, bevor ich sie einfach wegwerfe. Ich bin aber absoluter Laie und kenne mich mit Wein gar nicht aus. Die Antwort: "einfach probieren, dann schmeckt man das schon" funktioniert bei mir also nicht. Ich weiß ja nicht wie der Wein ursprünglich schmecken sollte. Ich glaube, ich mag es eher süß. Daher weiß ich bei einem Wein, der für mich Richtung Essig schmeckt, dann nicht, ob der hinüber ist oder einfach nur trocken. Ich habe da keine Erfahrungen, an denen ich mich orientieren könnte. Dennoch würde ich nun gerne die Weine mal probieren, zum einen weil ich eben mal Erfahrung mit Wein machen will, zum anderen weil ich ungern 20 volle Flaschen wegwerfe. Geld um mir einfach guten, neuen Wein zu kaufen hab ich übrigens nicht - also bitte keine Antworten in diese Richtung. Nun meine Hauptfrage: Kann ich davon krank werden? Kann das gesundheitlich schädlich sein, einen verdorbenen Wein zu trinken? Kann man da eine Magenvergiftung oder so was bekommen? So wie ich das beim googeln sehe, kann Wein nicht schlecht werden sondern nur zu Essig. Aber dann könnte ich ja jeden Wein immer trinken - das erscheint mir auch seltsam. Also: kann ich alten Wein trinken ohne gesundheitliche Gefahren? Ich bedanke mich für ernstgemeinte Antworten. Danke schonmal

hi,

habe mir eben etwas pflaumenwein gegönnt (gleich ganze flasche, war zu lecker) und dann meinte mein vater eben dass der schon jahre lang da stand, er war noch zu und hat auch lecker geschmeckt aber soll anscheinend an die 5-10 jahre alt sein :O

Im Internet steht dass man von sowas blind werden kann? Oder hab ich mir ne vergiftung geholt? hatte 10.5 % alc, reicht das um ihn haltbar zu machen?

Moin,

ich habe neulich "Von Tänzern und Tauben" von "How I Met Your Mother" gesehen und es wurde da gesagt, dass der Wein noch eine halbe Stunde atmen soll damit die Termine samt weich werden....

Was zur Hölle sind Termine?

Gruß Fabian

Wir haben heute beim Ausmisten im Keller zwei Flaschen Wein gefunden, auf denen das Jahr 1984 steht. Heißt das also, dass die Dinger über 30 Jahre alt sind?

Kürzlich beim Italiener fiel mir auf, daß ein Viertel (0,25L) eines Pinot Grigio 3,50€ kostete, während für eine 0,75L-Flasche desselben Weins stolze 16€ verlangt werden.

Somit kommt man wesentlich günstiger weg, wenn man sich dreimal ein Viertel bestellt als einmal eine Flasche.

Aber ich verstehe diese Logik nicht und daher würde mich interessieren, warum das so ist. Größere Mengen bekommt man doch eigentlich im Verhältnis immer günstiger und wenn ich mit dreimal ein Viertel bestelle, dann läuft der Kellner drei mal, bei der Flasche jedoch nur einmal.

Also wie ist das zu erklären?

Hey, Also ich hab mich da vorhin mit meinem Papa drüber gestritten, weil er meinte, man könne Weißwein nicht mischen, sondern nur Pur trinken. In meiner Internatszeit haben wir Weißwein aber immer mit Sirup etc gemischt. Kennt das jemand von euch oder gibt's was anderes womit Weißwein gemischt schmeckt? Danke:)