Wieso sind so viele Leute strikt gegen Veganismus?
Hallo! Ich studiere Biochemie und Molekularbiologie im Master und habe mich zusätzlich in den letzten Jahren ziemlich viel mit Papers und Forschungen über Ernährung beschäftigt. Ich selbst lebe nicht vegan, aber fand es schon immer bewundernswert, wenn Leute das machen. Es gibt ja aber einige Menschen, die das gar nicht nachvollziehen können und es richtig beschimpfen. Ich frage mich, wieso? Die Forschungslage zeigt doch eindeutige Vorteile, sowohl ökologisch als auch gesundheitlich (ethische Gründe mal ausgenommen). Wieso wird es dann so sehr schlecht gemacht und sogar behauptet, es sei schädlich und ungesund, was ja prinzipiell nicht stimmt. Viele Ergebnisse deuten sogar daraufhin, dass die pflanzliche Ernährung bei angemessener Umsetzung(!) sogar gesünder sein kann als eine omnivore Ernährungsweise.
Was ist es dann, was diese Leute so sehr triggert?
Danke für eure Antworten!