Lasagne – die besten Beiträge

Ich habe bei Lasagne oft das Problem, dass die Ecken der Platten noch nicht gar sind. Liegt es daran, dass ich die Platten nicht vorkoche, oddrmache ich sonst etwas falsch?

ich habe gestern lasagne gemacht und noch etwas davon übrig. das würde ich gern zum mittagessen zu mir nehmen, aber ich habe überhaupt keine ahnung, wie ich die lasagne am besten warm mache. im ofen trocknet sie meistens aus, das will ich vermeiden. kann ich sie in einen topf schmeißen? eine mikrowellle habe ich leider nicht...

Heute abend gibt's mal wieder Lasagne bei uns. Und wieder ärgere ich mich, weil die Lasagne-Blätter eine andere Form haben, als ich für meine Auflauf-Form brauche. Also: schneiden, brechen ... alles geht nicht wirklich. Am Ende habe ich mehr Krümel und verstümmelte Platten als alles andere. Wie macht Ihr das? Auch Krümel-Lasagne? Oder gibt es einen Trick, die Dinger so zu bearbeiten, dass Sie für MEINE Form passend gemacht werden können? Ich bin gespannt auf Eure Antworten und bedanke mich schon jetzt für jeden brauchbaren Tipp.

Würde gerne Spinatlasagne machen, aber in einer etwas fettärmeren Version. Habt ihr einen Tipp für mich?

Heute gibts Lasagne und ich habe dafür Nudelblätter gekauft, die man vier Minuten vorkochen muss. Was kann ich tun, dass mir nicht alles zusammenklebt?

Ich kann nicht kochen und sitze vor meiner Tiefkühllasagne (noch tiefgekühlt). Kann man da etwas hinzufügen, so daß sie etwas leckerer schmeckt?

Brauche heute für ne Lasange Bechamelsoße. Leider habe ich keine Butter im Haus. Kann ich auch Margarine bzw Öl verwenden? Oder kennt jemand ne gute alternative Soße?