Wie kann man am besten Lasagne aufwärmen?

7 Antworten

Wenn du noch ein bisschen Sosse hast, gut verteilen, vielleicht 2-3 Esslöffel in die Form geben, mit Alufolie abdecken und dann bei 180 Grad 10 - 15 Minuten im Backofen. Nimm sie nach 10 Minuten raus und locker sie mit einer Gabell etwas auf. Dann wieder abgedeckt in den Ofen. Vielleicht noch ein bisschen geriebenen Käse darüber und 5 Minuten bei 220 Grad ohne Abdeckung in den Ofen stellen.

Man sollte zum Aufwärmen für Lasagne immer etwas Sauce übrig haben, weil sie ansonsten tatsächlich, wie du schon sagst, pfurztocken wird. Ich würde den Backofen nehmen. In der Pfanne oder so gibt das nichts, denke ich mir.

Wer behält schon Sauce übrig für die Notfälle, dass eine Lasagne wieder aufgewärmt werden soll. Also ich bestimmt nicht.

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@boriswulff

Wir schon! :) Ist einfach immer etwas übrig, perfekt fürs aufwärmen.

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Noch ein Vorschlag: Das Stück dicht in Alufolie verpacken und ab über Dampf garen. Topf mit passendem Einsatz mit etwas Wasser füllen und zum Kochen bringen, für einige Minuten eingepackte Lassagne dort einsätzen, bis sie heiß wird.

Ich würd´s auch im Backofen machen, mach einen Deckel drauf, dann trocknet auch nichts aus. Guten Appetit

In feine Streifen schneiden und in der Pfanne braten,danach mit frischen Parmesan bestreuen sehr lecker!

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