Kochen und Backen – die besten Beiträge

Habt Ihr ein Rezept für einen gesunden Kuchen bzw. Torte? Zumindest eine alternative für den Zucker im Teig oder eine leckere gesunde Glasur bzw. Topping wie erdbeern usw.?

Alle Rezepte die ich gesehen hab sind mit dem Hokkaidokürbis. Kann man die dann auch mit einem normalen typischen Halloween Kürbis machen?

Nur die Namen, die Rezepte suche ich mir selber

Habe altes Brot, will es aber nicht unbedingt wegwerfen.

Irgendwelche Ideen, wie man das noch verwerten oder brauchen könnte?

Flammkuchen ohne sauce bzw Cremefraiche.

Kann man den nur mit Käse umd speck machen?

Was ist euer liebstes arabisches Gericht, Gebäck, Naschwerk?

Würd gern in der Küche meinen Horizont erweitern und neues ausprobieren.

Was könnt ihr so empfehlen?

Was esst ihr besonders gern?

Gefragt sind Hauptberufliche, Nebenberufliche, Mini-Jobber, Hobby-Gastronomen, Kellner, Köche, Helfer, Geschäftsführer, Zulieferer und alle an gastronomischen Vorgängen Beteiligte.

Was ist gesünder Erbsenpüreen oder hummus? Oder ein Liter Milch? Sagt mal an

Meinem Brotbackautomat ist ein Rezeptheft beigelegt. Darin ist nur ein einziges Kuchenrezept (Meraner Cake). Nun möchte ich wissen, ob ich auch Biskuitkuchen auf die gleiche Art im Brotbackautomat backen kann.

Hey, ich möchte heute ein gutes und vor allem gesundes Bauernbrot backen. Habe jetzt gesehen, dass die meisten Rezepte mehrere Tage dauern. Kennt hier jemand ein leckeres Rezept, das auch an einem Tag machbar ist? (Mit Sauerteig Päckchen) Danke schon mal.

Hey, ich möchte gerne was neues zu kochen probieren als nur Nudeln, habt ihr vllt Ideen?

Oder nebensächlich?

Morgens 2 Scheiben Brot mit Butter und Marmelade

Zwischen durch Apfel dann Handvoll Walnüsse manauch 4 Äpfel dann Quark schale voll kleine dann manchmal 2 Protinshakes nicht immer

Mittagessen Reis mit Gemüse ,Nudeln mit Tomatensoße und Streukäse, Bauerntopf mit Kartoffeln Hackfleisch und Brot eine Scheibe,Kartoffeln Rührei und Spinat oder mit Fisch

Abendessen 2Scheiben Brot mit Butter und Käse

Könnt ihr mir erläutern, wie sich eine Öl-in-Wasser-Emulsion und eine Wasser-in-Öl-Emulsion unterscheiden?

Marmelade und Butter Mittags Reis mit Gemüse Abends 2 Scheiben Brot mit Avocado Käse und Butter zwischen durch 200 gramm Quark 2 Äpfel 2 Mandarinen und Handvoll Nüsse ich krieg noch einen nerven zsm bruch ich laufe immer noch wie ein Krüppel

Wenn ich Spaghetti mache, und dann abtropfe und dann die Spaghetti auf meinen Teller mache, sind sie immer so “trocken” also nicht glänzend geschmeidig wie es im Restaurant oder wenn es meine Mom macht. Also was ist der Trick dahinter? Ich meine sie schmecken trotzdem aber es geht immer besser: fehlt Butter? Koche ich sie mit zu viel Wasser? Muss ich länger abtropfen?

Was passt zu Spargel? Beilagen zum Spargel - die schönsten Rezeptideen | cooknsoul.de

cooknsoul.de

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Vielleicht auf Basis dieser Tomaten(Mark ?)-Gläser die immer neben den Nudeln stehen im Supermarkt. Ich bin totaler Koch-Laie deshalb sollte es mit wenigen Schritten machbar sein. Und billig wäre auch gut.

was tut ihr in euer Müsli?