Ich soll eine Knochenbrühe machen, aber will das nicht?
Ich bin im 1. Ausbildungsjahr in der Diätassistenz und soll morgen in der Lehrküche eine Rinderknochenbrühe machen. Allerdings ekele ich mich davor, diese Knochen anzufassen, zu kochen oder auch nur jeglichen Kontakt damit zu haben. Aus persönlichen und ethischen Gründen. Bin omnivor, also ist Fleisch generell eigentlich kein Problem, mit diesen Knochen aber komme ich irgendwie nicht klar.
Ich bin ziemlich ratlos, was ich jetzt tun kann, weil ich auch die Lehrer nicht nerven oder komisch rüberkommen will. Immerhin habe ich auch Veganer und Vegetarier in der Klasse und die fassen die Knochen auch an.
Ich SOLL eine Knochenbrühe machen, die Knochen wegzulassen ist also glaube ich keine Option und auch nicht Handschuhe anziehen. Ich möchte damit wirklich keinen Kontakt haben.
Habt ihr Ideen, was ich tun könnte oder wie ich vorgehen soll?