Gewürze – die besten Beiträge

bitte gängiger Ersatz. Danke

Laut Rezept sollen in den Eintopf 3 EL Pfeffer.

Soll ich dann einfach 3 EL Cayennepfeffer nehmen?

Ich habe gerade keinen Pfeffer im Haus.

Was sind eure Erfahrungen mit Heilpflanzen, ist es humbug und verschwendet man nur seine Zeit daran oder habt ihr sogar schon Erfolge damit feiern können? Habt ihr jemals Gesundheitliche Probleme durch den Gebrauch von Pflanzen bekommen?

Wie aktuell sind alte Heilpflanzen-Bücher? Noch brauchbar oder längst überholt?

Hallo,

ich weiß, es ist eine seltsame Frage, aber kennt jemand eine Seite, auf der Gewürz-Wortspiele sind oder kennt ihr selber welche?

Und meine zweite Frage war:

Kennt ihr eine Seite, auf der Tier-Wortspiele sind oder kennt ihr selber welche?

Z.B. Don‘t listen to him he‘s lion. - Sie sollten aber auf Deutsch sein...

Danke im Voraus!

Moin,

Ich habe Safran aus Afghanistan bestellt und nun möchte ich es gerne prüfen lassen sprich die Reinheit und Qualität. Aber ich finde im Internet kein Labor der das hier in Deutschland prüfen könnte. Kennt jemand eine Institution der das hier prüft/testet ?Vielen Dank im Voraus

Kann man aus pringles wenn man sie zu feinem staub zermahlen würde also halt wie pfeffer oder salz das man es in normalem essen beim kochen benutzen kann? Für suppen etc?

Hallo!

meine Frage lautet wie viel kurkuma man pro Tag zu sich nehmen darf. Ich habe heute damit angefangen und hatte zwei Tassen Tee, also Pulver rein+ Zitrone+ Honig wasser drauf. Was empfehlt ihr? Was habt ihr für Erfahrungen damit gemacht?

LG

Mir wurde geraten, Nüsse zu essen. Da sie gesund sind und ich mich eher ungesund ernähre. Außerdem kann man sie nebenbei essen. Schule, zocken, Fernseh schauen, draußen sein, bei allem.

Aber Nüsse pur sind so fad. Wäre es "schlimm", sie mit Salz zu essen? Und dann noch so 2-3 Dosen am Tag?

Achso, falls man davon nur zu nimmt, ist das völlig in Ordnung. Also das wäre sogar gut.

Ich mochte ein currypulver von Aldi das war „Portland Curry English Style“ der war richtig gut leider gibt es den nicht mehr und muss somit andere kaufen aber über bei vielen currypulver steht Fenchel, Koriander etc drin das schmeckt nicht mehr nach Curry aber nicht nur da sondern auch bei Kurkuma ganz viele andere Sachen drin und man schmeckt es raus kennt ihr Marken die das nicht drin haben und nicht so teuer sind?

Gibt es irgendwelche Gewürze (oder Geschmacksverstaerker) die einem Brot irgendeinen speziellen Geschmack verleihen?

Ausser die Hefe, in allen Rezepten wird nur Salz erwaehnt, welches allerdings kein Gewuerz ist sondern nur ein Geschmacksverstaerker. Manchmal gibt es die Milch und Olivenoel fuer die Milchbroetchen, sonst nichts.

Ich denke, etwas wie Kuemmel, Paprikapulver, Zimt oder Piment, Pfefferminze, Kardamon etc.

Hat jemand es mit Brotbacken versucht?

Bzw. welche nutzt ihr gerne und häufig oder kommen oft in Rezepten vor?

Abgesehen von Salz und Pfeffer.

Gordon Ramsey und Jamie Oliver würzen ihr Steak auf ihren ''How to make the perfect Steak'' Youtube-Tutorialen, bevor sie es in die Pfanne geben.

Amateure! Der Pfeffer verbrennt und der Salz saugt die Flüssigkeit aus dem Fleisch. Eure Meinung zur Thematik?

Hi liebe Community,

ich würde gerne mal mit Chiliöl braten, aber man weiß doch, das jede Sorte Paprika, inklusive Cayennepfeffer, beim unmittelbaren Braten in Fett, bitter wird. Nun ist doch Chili das Gleiche wie Cayenne, nur gröber, oder? Warum braten dann z.B. die Koreaner so oft in Chiliöl?

Vielen Dank, falls jemand da etwas Genaueres weiß : )

Hallo,

In Supermärkten bekommt man nur das Pulver, aber nicht frischen Kurkuma. Ich hab auch schon in Bioläden und Asialäden geschaut.

Hat jemand von euch noch eine Idee?

Danke :)

Hallo, ich hab kein Salz mehr im Haus, aber noch eine Tüte Natron, was auch leicht salzig schmeckt. Könnte ich das Zeug als Salzersatz für meine Bratkartoffeln+ Spiegelei verwenden?

Kenne ziemlich viele, die hassen den Geschmack, ist bei nicht so, ich kann den Geschmack immer haben

wo bekommt man safran? und ist es sehr teuer? soll ja das teuerste gewürz der welt sein

Steht oben :)