Ist es schlimm, wenn ich am Vortag um 15 Uhr einen Kartoffelsalat mache, der erst am nächsten Tag um 18 Uhr gebraucht wird?
Guten Abend,
ich veranstalte am Samstag ein Grillfest und wollte den Kartoffelsalat (mit Brühe, ohne Mayo) aus organisatorischem Gründen schon am Freitagnachmittag machen und dann in den Kühlschrank stellen. Ist das schlimm bzw. beeinträchtigt das die Qualität des Salates?