Kann man Stadttauben essen oder sind die Ungenießbar weil sie ja in der Stadt leben?
Wildenten, Wildgänse kann man essen, wie sieht es mit Stadttauben aus kann mann sie auch essen?
8 Antworten
Kann man machen, allerdings sollte man das Fleisch vorher lieber analysieren lassen, um Zoonosen zu vermeiden.
Prinzipiell kann man die essen, ja. Ich würde die aber sehr gut durchgaren und beim Rupfen und ausnehmen Handschuhe tragen. Wenn sie allerdings erstmal richtig durchgekocht bzw durchgebraten sind, dürfte da nix mehr passieren. Dann kannst du die auch essen.
So absurd es auch ist, aber das Verzehr einer Stadttaube dürfte rechtlich vermutlich unter Wilderei fallen. ;-)
Dürfte schwer werden diese zu verzehren, ohne die vorher zu fangen. ;-)
Kann man schon essen, aber man sollte unbedingt drauf achten, das man das fleisch gut und lange erhitzt um Krankheitserreger abzutöten.
Bear Grylls wollte sogar mal eine Ratte essen, geht aber vorher das Fleisch immer gut und lange erhitzen.
Ein Grund für einen Jagdschein ist ja auch die Beurteilung der Verwendbarkeit des Fleisches.
Auch Tauben kann man verwerten, dazu sollte aber eine ordentliche Kenntnis der Gesundheit einer Taube vorliegen, welche Erkrankungen gerade im Umfeld im Umlauf sind und ob diese sich auf Menschen auswirken können.
Bei der Zubereitung ist halt auch zu berücksichtigen wie das Fleisch gewonnen wurde, so das man auf gewisse Gargrade verzichten sollte!
Der Verzehr nicht. Nur der Fang bzw die Erlegung.