Wäre gentechnisch verändertes Getreide gesünder, wenn man es vor der Verarbeitung zu Mehl ankeimen lassen würde? 🍞🥨🥐🥖🥧🍪🥠🍰

Hallo,

keimendes Getreide kann man prima zur Bierproduktion benutzen.

Als Mehl geht das nicht mehr.

https://www.greenpeace.de/biodiversitaet/landwirtschaft/oekologische-landwirtschaft/weihenstephan-verbrauchermeinung

Gentechnik wird beim Viehfutter, und in der Bierproduktion angewendet.
So viel zum Deutschen Reinheitsgebot...

Hansi

Anlage:

https://www.dwd.de/DE/leistungen/klimastatusbericht/publikationen/ksb2010_pdf/artikel8.pdf?__blob=publicationFile&v=1#:~:text=Das%20Enzym%20baut%20St%C3%A4rke%20in%20seine%20Zuckerbausteine%20ab.&text=Mehl%20von%20Getreide%2C%20das%20bereits,ist%20die%20Fallzahl%20zu%20klein.

Mit Gentechnik könnte man blaue Äpfel erschaffen, doch die Frage ist dann natürlich, was das für Auswirkungen auf den Konsumenten hätte

LG Show4Ever

Bei allen Gerteidearten sind die Gene durch Züchtung aus ihrer Urpflanze verändert.

"gentechnisch verändert" bezieht sich auf Methoden, die in der EU und Deutschland nicht angewand werden dürfen.

und mit angekeimtem Getreide kannst du nicht mehr gescheit backen