Motivtorte – die neusten Beiträge

Hallo zusammen,

vielleicht kann mir hier ja jemand eine Antwort auf meine Fragen geben.

Und zwar mach ich als Hobby für Familie, Freunde, Bekannte und deren Bekannte Motivtorten ( es waren letztes Jahr so um die 40 Stück) die ich allerdings nicht verkaufe, sondern lediglich nur das Material dafür verlange, bei manchen noch nicht mal das.

Jetzt meine fragen:

- darf ich privat Torten herstellen und abgeben ohne sie zu verkaufen?

- wenn ja wieviel im Jahr?

Wie gesagt, es ist nur ein Hobby und ich habe keinerlei Gewinn daraus, weil ich Strom,Wasser usw nicht verlange, sondern nur das Material der Torten.

Habt ihr Ahnung von Tortenpreisen?

Arbeitsaufwand (ohne Wartezeiten) :

11 stunden

Preis der Zutaten:

Ca. 27€

Umfang: 27cm

Ich habe die torte übrigens schon vor längerer Zeit auf Bestellung gebacken und dafür 50€ bekommen/ genommen womit ich eigentlich zufrieden war. Schlussendlich habe ich also 23€ Gewinn gemacht.

(Ich weiß dass ich ziemlich lange für solche Torten brauche, aber dafür können die "Kunden" ja nichts und ich werde immer schneller, also rechne ich (noch) nicht mit Stundenlohn)

Meine Oma wird am Samstag 75 und ich will ihr eine motivtorte backen. Die torte würde ich morgen backen am Freitag mit fondant überziehen und am Samstag müsste sie noch 2 Stunden Autofahrt (im Kühlschrank) überleben. Meine Frage ist jetzt, soll ich die Torte besser mit Swiss meringue buttercreme Creme füllen und ein streichen, was ich viel leckerer finde, oder wegen der Haltbarkeit und der Stabilität besser mit ganache?

wie viel würde so eine torte kosten

Ich möchte eine flache Motivtorte mit weisem Rollfondant machen und suche jetzt nach einer geeigneten Creme. Ich hab jetzt gelesen dass man den Kuchen unter der Fondantdecke mit Ganache,Buttercreme oder Marmelade bestreichen muss. Buttercreme mögen wir nicht. Welche Ganache passt?

Liebe Grüße

Hey , ich würde gerne für meine kleine Schwester eine Motivtorte machen.heute ist der 1.10 und meine Schwester hat am 5.10 (Ps, das ist meine erste Motiv / Fondant-torte)

Ich möchte eine Toffifee Torte backen, als Deko obendrauf würde sich ja vom Geschmack her Karamell eignen und Toffifees im Ganzen.

Allerdings ist die Torte für eine Veranstaltung und muss, schon fertig, ein paar Stunden in der Kühlung stehen und dann ein paar Stunden in der gekühlten Theke.

Eignet sich ein Gitter dann überhaupt dafür? Oder wird es sich auflösen bevor es den Teller sieht? Gibt es eine Möglichkeit das haltbarer zu machen? Und schmelzen die Toffifees auch?

oder habt ihr Alternativvorschläge was sich sonst als Deko eignen würde?

Fände es zu schade wenn ich die Torte ganz ohne Deko hinschicken müsste :/

Hallo Ich habe gerade von einer Freundin die Wilton Lebensmittelfarben geholt ( meine kommen nicht rechtzeitig an). Jetzt habe ich gesehen das sie am Deckel ein MHD von 2013-2016 hatte. Sie meinte eigentlich Sie habe einige noch nicht geöffnet und sind neu. Kann man die dann noch verwenden? Immerhin sind es zum Teil 5 Jahre.

Habe vor demnächst eine motivtorte zu machen ich mache meine ganache immer mit sahne aber diesesmal möchte ich es mal ohne sahne machen klappt es auch mit milch?zumindest als die ganache erfunden wurde wurde statt sahne milch benutzt wie ich weiß.. danke für eure antworteb

Hallo,

ich möchte für meine Nichte eine Motivtorte backen. Natürlich soll es eine Eiskönigin Torte werden! :) Die Torte soll ungefähr so aussehen wie die auf dem Foto. Jetzt aber weiß ich nicht wie ich diese "Eiswand" hinter der Elsa Figur hinbekomme. Ich hab eine Variante mit Eisbonbons gelesen. Schmelzen und dann in Form bringen. Weiß jemand ob das funktioniert oder wie ich es hinbekomme? Ich möchte auch das es schön hellblau glitzert.
Danke für eure Hilfe!

Hallo, wer hat schon mal eine rechteckige Motivtorte in der Größe 25x30 oder 30x30 cm Höhe 6 cm mit Ganache gefüllt und eingestrichen?

Würde gerne Zartbitter mit Vollmich mischen (400 g Sahne 300 g Vollmich 200 g Zartbitter) (Füllung, zwei Schichten, ca. 1 cm Hoch) und mit weißer Ganache außenrum einstreichen.

Ich benötige eine ungefähre Mengenangabe für meine obige genannte Größe, da ich leider nur das Grundrezept finde aber keineAngabe für welche Torten diese aureichen etc.

Wer kann mir helfen?

Danke schonmal im Voraus. LG

Für einen Freund wollen eine Freundin und ich eine Torte backen die eine "stehende" penisform hat. Dazu müsste der Kuchen aber eher schmal sein. Wie schmal bzw. hoch darf er denn sein dass er nicht umkippt?

Für eine Motivtorte will ich ein Messer aus Schokolade in einen Kuchen stecken (Halloween eben :D). Hat jemand tips wie ich ne gute form hinkrieg? Und auch für die farben? Das Messer soll ja so echt wie möglich aussehen.

Hallo ihr Lieben, Ich habe neulich aus Schokolade und Sahne eine Ganache für eine Motivtorte hegestellt. Allerdings hat sich bereits beim Mischen Flüssigkeit abgesetzt. (Ich glaub, das war Fett...) Ich dachte, das wird schon und hab sie nochmal durchgeführt und kurz in den Kühlschrank gestellt. Beim Bestreichen musste ich dann immer wieder Flüssigkeit ablassen. Es ist also quasi immer wieder neue Flüssigkeit "aufgetaucht". Als die Ganache dann fest wurde, wurde die Flüssigkeit ,die sich abgesetzt hatte, weiß 😕

Vielleicht könnt ihr mir weiterhelfen und sagen, was ich falsch gemacht habe? Vielen Dank schonmal💕

Hey, Ich wollte so eine Art Bauernhof Motivtorte machen und hatte die Idee oben noch einen Traktor drauf zu machen ( 3D) Jetzt habe ich nur die Frage ob ich ihn ganz aus Fondant machen soll weil er eben schon relativ groß sein soll so 15×8×10 cm und den ja eh keiner isst. Könnte man nicht vielleicht mit Pappe so den groben Umriss basteln und den dann mit Fondant überziehen? Danke

Hallo! Ich möchte eine zweistöckige Motivtorte backen. Um genau zu sein diese hier: http://sallys-blog.de/suesse-rezepte/torten-und-sahnerollen/item/402-zweistoeckige-minnie-mouse-torte-schokoladentorte

Jedoch habe ich kein Cakeboard, um den "zweiten Stock" auf den ersten zu stapeln. Und Cake Pop-Sticks auch nicht wirklich, um die untere Etage zu stützen.

Kann ich die Torte trotzdem machen und wenn ja, wie? Die Torte muss morgen fertig sein und ich habe nur noch die Möglichkeit, in einen normalen Supermarkt zu gehen (also kann ich auch in kein Fachgeschäft, etc... mehr). Also hat jemand eine Idee, was ich statt einem Cakeboard nehmen kann, um die Torte stabil zu machen?

Vielen Dank schonmal! LG, lovelybilly

Hallo, ich soll eine 2stöckige Torte mit Fondant und einer Frischkäse/Sahne Creme bis zum Sonntag Abend machen. Da dies ziemlich aufwendig ist hab ich mir überlegt die Torte Samstag zu machen (mit Fondant überziehen) und dann Sonntag Sie zu dekorieren. Die Torte wird am Montag morgen gegessen, hält sie so lange? Und wo soll ich die fondanttorte lagern im Kühlschrank? Die Torte hat außerdem 2 Fahrten vor sich von jeweils Ca. 30min wie könnt man sie transportieren?
Würde mich über Tipps sehr freuen
Lg annika

Zum Geburtstag eines Freundes würde ich gerne eine Motivtorte in Form einer Spinne machen nur leider fällt mir da die Idee wie ich die Beine mache Körper und Kopf schaffe ich aber die Beine?! Hilfe O_o Habe das Bild im INternet gefunnden und wenn ich es hinbekommen würde die Beine so aufzustllen... einfach genial.

İch muss bald eine Motivtorte backen aber ich weiss nicht wo ich Modellierschokolade bekomme. Danke schon voraus. :)

Hi :)

ich würde gerne wissen wie lange der Versand bei Sallys Shop braucht? Also ich meine den Shop von der Hobby Bäckerin Sally, die man von Youtube kennt :) Hier der Link: https://sallys-shop.de/ Hat jemand Erfahrungen? Denn auf ihrem Shop finde ich leider keine Angaben dafür :) Danke schonmal an euch alle ;)

Habe eine Fondant Giraffe gemacht. Diese muss noch bis Montag warten, bis sie auf den Kuchen darf. Ebenfalls will ich heute noch Blumen aus Fondant machen. Die Giraffe habe ich in den Keller gestellt zum trocken und aushärten. Leider war es dort zu warm und sie ist etwas in sich zusammengesunken. Habe Sie wieder aufgebaut und in den Kühlschrank gestellt, dass sie etwas fester wid. In jedem Raum ist es für Fondant zu warm. Was kann ich tun, dass die Giraffe so bleibt? Ich habe leider Rollfondant genommen. Kann das ein Grund sein? Soll ich in die Blumen heute CMC einarbeiten? Hilft das etwas?

Wisst ihr ob es Fondant bei rewe oder lidl gibt ? Wenn nein wo würde es den sonst geben? Gibt es noch gute andere Alternativen außer Marzipan ? Schon mal danke im Voraus

Hii, kann ich schon heute mit dem Kuchen anfangen? Werde die Torte mit Ganache bestreichen und anschließend mit Fondant beziehen!! Dankee

Hallo, ich möchte eine motivtorte mit Fondant machen, kann ich sie mit doppelrahmfrischkäse-Buttercreme einstreichen? Oder weicht dort der Fondant auf? Wie sollte ich die Torte halten für 2 Tage? Im Kühlschrank oder einfach nur in einem kühleren Raum? Würde mich sehr über Tipps freuen :-) lg

Hallo, ich bin auf der Suche nach einer Airbrush-Pistole (Komplettset) welches sich zum verzieren von Torten (Fondant) eignet...hat jemand Erfahrung oder Tipps? Kann man da jede beliebige Airbrush-Pistole für nehmen? Worauf muss ich als Anfänger achten?

Hallo Community.

Ich backe für meine Schwester eine Motivtorte zum Geburtstag. Es soll eine Henry-Knuddelmostertorte werden. Normalerweise nimmt man Fondant dafür, aber ich kann so schnell keinen gekauft bekommen.

Für den Teig nehme ich entweder; Nussbiscuit oder Schokoladenteig.

Das fülle ich dann mit Buttercreme.

Eignet sich die Buttercreme auch als "Fundament" für die Marzipandecke oder muss ich dafür etwas anderes nehmen?

Ich wollte euch auch noch fragen, ob ihr Tipps habt wie man mit dem Marzipan ohne Probleme klar kommt.

Ich freue mich sehr über Ratschläge, denn das ist meine erste Motivtorte.

Danke im Vorraus.

hey habe eine frage möchte eine motivtorte backen und würde sie gern heute komlett fertig bekommen da morgen wenig zeit ist. Ich möchte eine regenbogentorte mit buttercreme machen und darüber eine marzipandecke und das ganze noch mit marzipan und zuckerdekor dekorieren...ich würde es auch nicht in kühlschrank stellen sondern drausen lassen evtl. keller aber es ist ja nicht mega warm das sie schlecht werden könnte. meint ihr ich kann sie heute schon fertig machen ohne daswas passiert? lg danke im vorraus

hi leute

ich wollte fragen ob es in Stuttgart irgendwo ein backshop gibt der so Sachen wie Fondant candy melts etc.´(Sachen die man für motivtorten etc. braucht) gibt. ich war schon oft in Stuttgart hab aber noch nie einen derartigen laden gefunde ... auch im Internet habe ich schon geschaut aber dort gibt es nur Bäckereien.... :( viell. kennt jmd.. solch eine laden oder ein Kaufhaus das derartige Produkte führt...

Hallo Freunde, ich versuche seit STUUUUNDEN im Internet schlau zu werden... Ich möchte eine Motivtorte machen, und frage mich ob ich Royal Icing wie Fondant verwenden kann... Nicht zum dekorieren, dazu findet man tausende seiten, nein, ich will wissen ob man die Torte mit diesem Royal icing komplett beziehen kann. also praktisch als Glasur?

Danke euch für hoffendlich hilfreiche Antworten =)

Hallo ihr.

Eine Freundin feiert am Wochenende ihren 18. Und ich wollte ihr einen Kuchen/Torte backen, in Form eines Männer Oberkörpers. Ich hab in Google schon gesucht, aber keine wirklichen Rezepte raus gefunden, immer nur wenn Bilder.

Habt ihr ein Rezept, oder eine Idee, wie man sowas hin bekommt?

Ich freue mich auf jede Antwort...

xxx Desmodontinae

Meine Nichte wird nächsten Samstag eingeschult und ich habe vor, ihr eine Motivtorte zu machen. Ich habe mich für MMF Fondant entschieden und hoffe, dass es für das erste Mal ganz gut wird. Was ich aber immer noch nicht genau weiß ist, welche Füllung ich für die Torte nehmen soll. Es sollte insgesamt einfach nicht zu süß werden, schon allein weil der MMF Fondant ja schon extrem süß ist. Bei den meisten Rezepten wird Buttercreme verwendet, ich finde das macht die Torte dann aber extrem "schwer" (also nicht vom Gewicht, sondern vom Geschmack her). Gibt es eine fruchtige Alternative?