Würd gern Grillen aber mein Kumpel HASST Reis. Würde gern Bulgur stattdessen nehmen, habs aber noch nie gegessen glaub ich.

Schmeckt das sehr viel anders als Reis?

Hi, sagt mal. Was würde passieren wenn ich mich erstmal so richtig vollfuttere, bis mein Bauch schön rund ist und richtig gefüllt.

Und wenn ich danach schnell noch so Bulgur, Haferflocken oder Couscous in größeren Mengen schlucke und dann viel Wasser trinke.🥵

Die dehnen sich doch aus?😊

Aber wohin geht das dann? Dehnt sich der Magen dann mit aus?😜

Und kann es dann nicht passieren, daß der Magen platzt?😅

Hi, was quillt am meisten auf?

Also wo vervielfacht sich das Volumen am meisten und am schnellsten?

Und lieber mit warmem Wasser oder tut es auch kaltes Wasser?

Man sollte es im trockenen Zustand schlucken können.

Hallo Leute.

Wer kennt Bulgur?

Wie bereitet man den zu? So wie couscous? Einfach gesalzen Wasser drüber und Quellen lassen oder muss der einige Minuten am Herd kochen?

Wie macht ihr das?

Hello hello,

am Sonntag bekommen wir Besuch und ich wollt mich mal an die türkische Küche wagen. Cig köfte soll es sein.. nun hab ich gelesen das man feinen braunen bulgur dafür verwenden sollte. War in verschiedenen Läden und hab eins gefunden. Es ist braun, sieht Ausbeute bulgur.. NEHM ICH. Leider ohne zu lesen haha jetzt hab ich von der Marke „Suntat“ wo drauf steht : Gida Ürünleri, esmer pilavlik bulgur Braun.
kann ich das für cig köfte verwenden? Oder ist das was anderes? Wenn es nicht geht, was kann man damit denn noch machen?
es ist grob ich weiß, hab keinen feinen gefunden. Würd den in Mixer schmeißen und mal mal kurz mixen damit er dann fein wird…

liebe Grüße

In der Vergangenheit ist es mir ab und zu vorgekommen, dass Türkisches Essen geklaut wird und damit meine ich, dass behauptet wird, dass der Ursprung dieses Gerichts in einem anderen Land wäre, etc. was sehr lustig ist weil all diese Namen sind türkisch angehaucht aber trotzdem ist der nötige Respekt verloren und es wird behauptet, dass das Essen dem eigenen oder einem anderen Land gehöre.

Damals im und vor dem Osmanischen Reich war Türkei (Osmanische Reich) sehr intensiv im Handel tätig und hat nicht nur Kaffee nach Europa vorgestellt aber hat noch einen eigenen individuellen Kaffee - den Türkischen Kaffee. Selbst die 🧿 Nazar Symbole kommen aus diesen Gezeiten und das alles aus der Türkei. Kebab, Köfte, Adana, Bulgur, Sarma, Dolma, Lahmacun, etc sind alles türkische Namen und sind auch türkisch und haben auch den Ursprung, dass sie türkisch sind.

Aus irgendeinem Grund haben Länder wie Griechenland behauptet (was mich überhaupt garnicht wundert) dass Kebab zB irgendwie denen gehört. Sogar einige Deutsche haben das behauptet, also dass das ihnen gehört nur weil in Deutschland Soßen verwendet werden und haben das komplett für sich entschieden dadurch nur eben wegen diesem kleinen Faktor - das ist an Dreistigkeit garnicht mehr zu überbieten zumal man bedenken muss, dass IMMERNOCH Türken und zwar stolze Türken das Essen machen und ausgedacht haben in Deutschland, die sich das vorher in der Türkei abgeschaut haben. Nur weil Soßen verwendet werden (was übrigens an einigen Orten in der Türkei auch getan wird als auch wie einige Säfte und Öle) heißt es nicht dass das Essen eine komplett neue Kreation ist. Der Ursprung von Kebab ist türkisch und alle anderen Speisen, die man da so findet sind alle türkisch. Meine Großmutter hat mir gesagt, dass Ihre Urgroßmutter selber im Osmanischen Reich das miterlebt hat und weiß nur damals war nichts digital und es war auch eigentlich eine Selbstverständlichkeit, dass man das ehren sollte anstatt sich das für sich anzueignen. Aber mich wundert es nicht. Wenn ich nach Griechenland gehe schmeckt der Döner extrem schlecht hingegen in der Türkei wird es mit Liebe und Ahnung gemacht wie als wäre es von den Vorfahren weitergegeben. Ich mag es nicht mit anzusehen wie man andere Kulturen versucht zu berauben.

https://youtu.be/NecBq3tZvLw

allein hier sieht man wie zB in Istanbul das Essen zubereitet wird - es ist die originellste Art und Weise. Es gibt natürlich auch andere Methoden in der Türkei aber allein dadurch sieht man sehr gut, dass sie die wahren Meister dieses Essens sind. Ich weiß ganz genau, dass die Türkische Küche die Türkische Küche ist und werde mich niemals in die Irre führen lassen durch Lügen.

Meine Frage handelt eher darum, warum man sowas behauptet. Das ist etwas, was ich nicht verstehe aber gerne verstehen würde und deshalb die Frage.

https://youtu.be/bSlHuGWNF1I

Es ist nicht nur nach DE gekommen sondern hat sich überall verbreitet - in einigen Ländern davor und in anderen später. Es ist türkisch.

... Und habt ihr ein tolles Rezept für eins von beiden? Vielen Dank für die Mühe.

Hallo, wollte kochen und habe gemerkt dass mein Bulgur komisch riecht. Habe es erst heute aufgemacht und laut MHD noch gültig. Würdet ihr es verwenden?

Ich möchte heute etwas mit Bulgur kochen. Was ich noch nie tat.

Wieviel sollte man für eine Partion für 2-3 Leute nehmen? Und kocht man diesein einfach mit Wasser? Und dann abgießen? Oder saugt der Bulgur alles Wasser auf?

Ich möchte eine Gemüsepfanne machen... wenn ich diese mit Reis mache, so gebe ich den Reis in die Pfanne wo die Gemüsebrühe gerade köchelt.. geht das bei Bulgur auch?

Auf der Schachtel steht nicht wirklich ein guter Hinweis.

Welche Unterschiede gibt es zwischen Bulgur und Reis

Ist Bulgur eine gute Kohlenhydrat Quelle fürs Fitness oder sollte man lieber andere bevorzugen. Habe das Problem das mir Reis langsam nicht mehr schmeckt und suche eine Ähnlich günstige alternative.

Also ungekochter Bulgur hat 325kcal pro 100g und gekochter 129kcal pro 100g. Heißt das jetzt, dass die Kalorien beim Kochen verschwinden???:D Oder wie soll ich das verstehen? Danke!:)

Hey leute, ich wollte diese türkische köfte zu hause machen. Hab aber keine Bulgur da und auch keine im geschäfte gefunden. (lebe in kanada). Hier haben sie aber couscous. Kann man cousous auch für die köfte nehmen oder gibt es da auch andere alternative zu Bulgur? Vieln dank =)) grüße aus Kanada

Kennt ihr eine alternative für Bulgur? Ich habe keine Ahnung was das ist. Hätte jetzt an Reis gedacht oder Buchweizen...?

Bei anderen Getreiden macht man das ja auch nicht?

Ist bulgur überhaupt gesund? Gestern hab ich mir das mal gekauft Und hab erst zuhause gesehen das das hartweizen ist,also wie geschrotete nudeln. Und so nudeln sind ja nicht unbedingt das gesündeste ....

Hallo!!

Ich würde gerne Mercimek (Rote Linsen) Köfte machen kann aber hier nirgends Bulgur finden. Meint ihr das klappt auch mit couscous? :/

Danke schon mal für eure Ratschläge!

lg fragemaedchen