Tomaten – die besten Beiträge

Hey Leute,

Ich vertrage die Säure in Tomatensauce nicht gut, und um so länger die gekocht wird umso schlimmer wird es. Normale Tomaten Esse ich viele, ohnProbleme. Gibt es eine Möglichkeit die Säure in der Sauce zu reduzieren z.B Zucker oder so etwas ? Lg

Hallo liebe (Hobby-)gärtner,

Ich bin jetzt noch ganz frisch im Gemüseanbau und würde gern wissen, ob ich Tomaten, die im Frühjahr nach draußen auf den Balkon sollen, jetzt schon in der Wohnung ziehen kann, also vom Samen an?

Ich habe vor einigen Tagen gekochtes Essen im Kühlschrank gelagert. Als ich es heute raus genommen haben war das Innere der Tomate (Cherrytomaten) matschig und grün. Sind die Tomaten im Kühlschrank schlecht geworden oder kann man das noch essen?

Wie macht ihr euer Salat und was gehört alles rein?

Ich mache immer 2EL Öl,Wasser,Kräuter Mischungen,Tomaten,Feta Käse,Oliven etc

Bei euch?

Jeder wird ja die Spaghetti-Packungen von Miraculi und den Eigenmarken kennen. So blöde es klingt, aber ich mag diese Billig-Sauce aus Tomatenmark und der Gewürzmischung lieber als wenn ich eine frische Napoli-Sauce zubereite.

Nun gibt es ja Gewürzmischungen von zig Firmen für wirklich jeden Blödsinn. Aber ich finde keine für "Tomatensauce". Sprich Gewürze, Instant-Zwiebeln etc. Kennt jemand einen Hersteller der sowas vertreibt?

Hallo ihr Lieben,

ich liebe ja Hüttenkäse auf Brötchen. Am liebsten mit Schnittlauch, Tomatenscheiben, Salz und Pfeffer.

Nur habe ich davon in letzter Zeit einfach zu viel gegessen und ich wünsche mir mehr Variation.

Habt ihr eventuell tolle Ideen, was ich sonst auf den Hüttenkäse packen könnte? Oder gar Rezeptideen auf andere Weise?

Liebe Grüße

Hab mir heute Einen Kilo Tomaten gekauft und zu Hause fiel mir auf das 1ne Faul war und auslief, hab jetzt alle anderen gründlich abgespült, sollten doch noch essbar sein?

Ist das Kraut und Braunfäule bei Paprikapflanze? Im Google haben irgendwie viele Paprikapflanzen diese dunklen Stellen, normal?

Guten Tag, die Tomatensaison in meinem Gewächshaus neigt sich dem Ende zu, es ist meine erste Saison gewesen. Was mache ich nun mit den Pflanzen? Es hängen noch vereinzelt Tomaten dran, viele sind aber schon angeknabbert von Kleintieren und auch schon am faulen, die Pflanzen gehen ebenfalls immer weiter ins Bräunliche und verwelken.

Was macht man nun mit den Pflanzen/Früchten, muss man die alle per Hand aus dem Gewächshaus entfernen oder kann man die einfach sterben und Eins mit der Erde werden lassen?

Danke im Voraus

Als Vorspeise habe ich eine Lachs-ceviche mit Avocado und Mango auf einem parmesankörbchen geplant, dazu einen mini-saIat (Feldsalat + Rucola) & karamellisierte Tomaten mit einem honig-senf-Dill Dressing geplant.

Was haltet ihr erstmal davon?

Dazu würde ich gerne irgendwas mit Rind oder Reh reichen und ziemlich gerne einen Wasabi Schaum unterbringen. Passt Reh überhaupt dazu? und soll ich die Tomaten besser in den Hauptgang verlegen?

Ideen für das Dessert nehme ich auch gerne an.

Danke schonmal

Ich meine die Gurkenrinde oder wie heisst die seite dunkelgrüne Außenhaut der Gurke?

Findet ihr meine selbstgemachte Soße gut oder gesund?

Ich erhitze für 10 Min. 3 Tomaten, 1 ganze geschnittene rote Paprika & 3 Knoblauchzehe.

Dann lasse ich es kurz abtrocknen, ziehe die Schale von Tomaten weg, tue alles in den Mixer, würze mit Salz, Pfeffer & Paprikagewürz, später nach mixen, erhitze ich die Soße leicht, mit fertig gekochten Nudeln.

Hallo! Langsam bin ich mit meinen Ideen am Ende und vorneweg bitte keine unnötigen Kommentare zu meinem Essen.

Ich mache meine Tomatensauce immer einfach mit fettarmer Milch und Tomatenmark mit Gewürzen. Einfach in einen Topf bis es halt warm ist/kocht. Seit einiger Zeit wird jedoch immer die Sauce komisch krümelig und man merkt die auch beim Essen was ich absolut nicht abkann. Dachte es könnte an der Milch liegen, aber habe viele verschiedene Marken durchprobiert. Verschiedenes Tomatenmark ebenfalls. Gleicher Ablauf beim Kochen wie früher als es noch gut gegangen ist. Vollmilch habe ich vermieden da ich davon Bauchschmerzen bekomme. Hat jemand eine Ahnung woran es liegen könnte? Da ich es eigentlich echt nicht meiden möchte, da ich eh schon kaum etwas an Essen mag.

(Bitte nicht sowas schreiben wie einfach passierte Tomaten etc benutzen, dankeschön)

Welche am besten Erde nehme ich für ein Grab? Ich habe an Blumenerde gedacht und oben drauf Rindenmulch wäre das ok?

Habe mir gerade eine Tomatensauce mit ungefähr 150 Gramm Tomatenmark Bio von dm gemacht. Habe die mit Kichererbsennudeln , Eiern und Salat gemacht (hatte sehr Hunger). Ist das sehr ungesund so viel Tomatenmark zu sich zu nehmen alleine? Bin 15 M und ernähre mich sonst ziemlich gesund.

Tut?

Heeey, ich habe mir heute eine Avocado geholt aber habe soo viele Arten gesehen wie man sie auf Brot essen kann, mit Butter drunter und einfach so, mit Frischkäse drunter, mit Ei, mit Tomaten, zermatscht.... Und ich kann mich einfach nicht endscheiden wie ich sie essen soll weil es soo viel gibt und alles einfach so köstlich aussieht. Habt ihr Varianten wie ihr es empfehlen könnt

Lg Alinawahoo