TL/DR: Ist scharfes Essen gefährlich oder gesund für Menschen (bei langsamer Steigerung der Intensität)?
Ich (d/23) liebe scharfes Essen. Es hat damit angefangen, dass ich nicht mehr wollte, dass andere mein Essen klauen und habe dadurch immer schärferes Essen mitgenommen. Ich habe mich nur langsam gesteigert, da ich selber keine Bauschmerzen möchte. Nun bin ich bei irgendeinem Mittelding an Schärfetoleranz zwischen "zu scharf für Durchschnittsdeutscher" und "zu mild für Durchschnittsinder".
Gestern kam meine Schwiegermutter auf mich zu, dass ich doch lieber aufhören sollte, scharf zu essen, da es die Magenschleimhäute schädigt und daierhaft die Magensäure steigert. Nach einer kurzen Google-Suche kam für mich dabei raus, dass das tatsächlich passieren kann, aber nur bei empfindlichen Mägen und/oder zu schneller Steigerung und scharfes Essen ansonsten sogar gesund ist. Aber vielleicht bin ich zu voreingenommen, weil ich scharfes Essen mag.
Daher möchte ich gerne die Experten fragen (und andere die genug Ahnung davon haben), ob und wie gefährlich scharfes Essen wirklich ist und ob ich lieber aufhören soll.