Kartoffeln – die besten Beiträge

Hey,

vorhin kam es bei meiner Familie ins Gespräch ob Kartoffeln roh nun giftig sind oder nicht.

Soweit ich mich nur erinnern konnte, haben wir mal in Geschichte das Thema aus dem Mittelalter durchgenommen, dass viele Familien die Kartoffelbauten hatten, an einer Lebensmittelvergiftung gestorben sind, nur weil sie die Kartoffeln **roh ** gegessen haben.

Nur jetz ist meine Frage: War es damals eine Art Pest, oder halt gefährliche Bakterien, die sich auf die Rohen Kartoffeln gesetzt haben, oder sind Kartoffeln tatsächlich früher und vielleicht heute immer noch giftig wenn sie Roh sind?

Mir ist schon klar, dass es früher nun auch viel mehr Anfälle auf Krankheiten gab als heute die zum Tod führten und heute unser Imunsystem viel stärker ist als früher....

Aber sind Kartoffeln heute auch noch giftig, wenn man sie Roh isst oder Variiert es hierbei auf Kartoffelsorte und Haltung?

denn jeder sagt mir hier was anderes, selbst das Internet kann mir nicht helfen...

Danke für eure Antworten :D

Wir mussten für die Schule diesen Versuch machen... Ich weiss, dass es etwas mit der Diffusion oder Osmose zu tun hat, will aber nichts falsches aufschreiben... LG

danke im Vorraus!!:)

die mochte ich noch nie, auch als baby hab ich alles, wo kartoffeln drin waren wieder ausgespuckt. ich esse sie werder gebraten, noch als brei noch sonst wie. ich esse auch keine pommes. und eigentlich auch keine chips, bis auch pringles, die mag ich. auf der zutatenliste steht: kartoffelpüreepulver. ist das was anderes? oder woran kann das sonst liegen?

Warumnennt man die deutschen kartoffel obwohl der ursprung der kartoffel in amerika liegt?

Die Blätter der Kartoffelpflanzen wurden schon gelb

Hier sind meine Kartoffeln, die ich mitte Mai angepflanzt habe. Im Internet stand, dass man manche Kartoffeln schon ab Juni ernten kann, also wollte ich fragen, ob ich schon ernten sollte.

Ich weiß nicht, ob die Größe der Pflanze allzu viel aussagt...

Wollte selber Chips machen. In den Rezepten steht, dass man das am besten mit der schale macht. Ich finde, die schale bei meinen Kartoffeln sieht aber nicht so gut aus, geht das trotzdem problemlos oder sollte ich die lieber abmachen? Und was hat die schale für Auswirkungen auf den Geschmack?

hi

ich will mehr gemüse essen..momentan viel nudel

jetzt dachte ich an geriebener kartoffel+zwiebel+möhre+ei+wurst.

was könnte noch reinpassen oder gibt es ähnlichees rezept

Wenn ich die mit pasta machen möchte

70g Chips für 2,70€

Ich hab mir Kartoffel gratin geholt habe den in der Mikrowelle zubereitet. Die Kartoffel waren aber noch recht hart und wie ich denke nicht komplett durch. Habe den Rest in den Ofen gepackt schmeckt komplett anders und durch! Ist das schlimm das ich das jetz so gegessen habe? Also roh oder besser gesagt nicht richtig durch?

Hallo, ich habe gerade Kartoffeln gekocht. Im Rezept stand, dass man zu dem kochenden Wasser noch etwas Apfelessig hinzugeben soll. Jetzt habe ich allerdings etwas Angst, da Essigdämpfe ja ziemlich gesundheitsschädlich sind (zum Einatmen) Jetzt ist es schon passiert und die Kartoffeln sind auch im Ofen was ja wieder dampfen wird. Muss ich mir da Sorgen machen?

Als einzige Nahrungsquelle Hinsichtlich der Nährstoffe.

Ich kann mit der Bezeichnung nichts anfangen. Sind da mehligkochende Kartoffeln bei aber die meisten sind festkochend? Oder sind die alle ein Zwischending zwischen mehlig und festkochend?