Hummus – die meistgelesenen Beiträge

Moin,

Habe ein Rezept. Möchte Humus machen. Im Rezept steht 560 g Bruttogewicht.

Habe eine Dose mit Flüsdigkeit drin der Kichererbsen.

Bruttogewicht 800 g

Nettogewicht 480 g

Wie teile ich jetzt es auf damit ich auf 560 Gramm Bruttogewicht komme

Hallo,
im Rezept steht 250g getrocknete Kichererbsen, die man noch einweichen soll. Wir haben aber nur welche im Glas. Wie viel wäre das dann?
LG

Er ist seit 6 Tagen abgelaufen und wurde vor 3 Tagen geöffnet. Sieht okay aus schmeckt glaube ich auch okay. Bisschen Flüssigkeit hat sich angesammelt, ich weiß nicht ob das normal ist.

Hey Leute, kann man einen Hummus- Aufstrich, welcher ca. 24 Stunden nicht im Kühlschrank war noch essen? Er lag an einem relativ kühlen Ort in der Wohnung.

Ich hab vor ca 2-3 Wochen Hummus gekauft, aufgemacht und mir damit Brötchen geschmiert, danach habe ich es zu gemacht und im Kühlschrank stehen lassen, ich war jetzt 2-4 Wochen nicht weg, ist er noch gut?
Er riecht normal, probieren will ich Ernstfall nicht, am Ende ist er schlecht.

Hate und Troll wird gemeldet, immer nett bleiben !

Die Frage ist denke ich klar, wie viel Hummus pro Tag ist noch normal?

Moin! Blöde frage 😂

ich hatte gerade Heißhunger, und hab mir ein toast mit humus gegönnt. Naja mir ist nur direkt nachdem ich schon aufgegessen habe eingefallen, dass der hummus schon vor 2 wochen angebrochen wurde 🙄

da war kein schimmel dran und, denke ich mal, auch normal geschmeckt🤷🏼‍♀️

hab das nach dem realisieren auch direkt erbrochen. Muss ich jetzt noch irgendwas befürchten außer evtl ein bisschen bauchschmerzen und durchfall? 😄

Hallo, wenn ich Hummus mache, muss ich erst die Kichererbsen pürieren. Weder mit der Küchenmaschine, noch mit dem Stabmixer ist das so richtig toll...wie macht ihr das denn???

Warum wird Tahina (Sesampaste) dicker wenn man sie mit Wasser mischt??

Im Internet lese ich unterschiedliche Meinungen.

Ich möchte Hummus zubereiten, muss man für dieses Gericht die Kichererbsen auch kochen oder kann man diese direkt pürieren?

Wer hat Erfahrung?

Möchte hummus machen und hab ein glas mit 220g abtropfgewicht. Ist das zu wenig? bitte um schnelle Antwort!

?

Ich habe noch einen Becher Hummus im Kühlschrank gefunden, jedoch weiß ich nicht wirklich was dazu passt, habt ihr Vorschläge?

Ich wollte Hummus selber machen und habe dafür Kichererbsen über die Nacht eingeweicht. Ich habe sie aber leider vergessen zu kochen und den Hummus mit den ungekochten Kochererbsen gemacht. Kann ich den Hummus noch irgendwie retten oder muss ich ihn wegschmeißen?😔

Ich habe mir ausversehen 2 Schalen Hummus á 200 g gekauft. Ich esse es gerne als Topping auf der Brot oder als Dip. Aber so viel esse ich davon dann auch nicht, dass ich 2 Packungen esse bevor sie schlecht werden.

Hat mir jemand Ideen in welcher Kombination ich den Hummus verbrauchen könnte? Wäre lieb. Vielen Dank

Nie gegessen der Name klingt aber lustig

Hummus hummus

Hey, ich habe heute das erste Mal selber Hummus gemacht.
Jedoch habe ich gerade gelesen, dass noch nicht gekochte bzw aufgequollene Kichererbsen giftig sind. Ich hab welche aus der Dose genommen, die sollten ja stets vorgekocht sein? Jedoch hab ich sie nicht abgewaschen sondern direkt so in den Mixer getan.
Muss ich mir da irgendwie Sorgen machen?
Hätte ich sie vielleicht doch nochmal kurz kochen sollen?

Ich habe Humus gekauft. Aber ich hab kp wozu man das isst?

Was könnt ihr an Ideen vorschlagen?

Beste Grüße und guten Start ins WE

Hey Leute,

ich habe getrocknete Kichererbsen und möchte darauf falafel machen. Auf der Packung steht 12-24 std einweichen und danach nochmal 90 min kochen. Habe sie jetzt 24 std eingeweicht (vielleicht ein bisschen länger aus versehen). Aber im Rezept steht nach dem einweichen direkt weiterverarbeiten (alle Zutaten zusammenmixen). Muss ich mir da Gedanken machen das die am Ende nicht ganz durch werden beim anbraten ? Soll ich die doch vorher kochen oder wird die Konsistenz der falafel dann schlecht?
Sind sie nach so langer einweichen überhaupt noch giftig?

Bei mir ist es Folgendes : Falafel (aus dem Supermarkt selbstgemachtes mag ich aber) , Mais , Kapern , Hummus(aus dem Supermarkt selbstgemachtes oder welches aus dem Restaurant mag ich), Essig, Rosenkohl

Ich mach gern Hummus letzte Zeit seit ich neuen Mixer habe der das auch schafft.

Ich hab bisher immer die Sorte Tahin verwendet die es eben gab aber jetzt was erwischt was den ganzen Geschmack verdirbt (schmeckt stark geröstet) und vorher auch nicht so überzeugt gewesen von dem Zeug. Das andere war oft stumpf und trocken.

Was soll man nehmen?

Hey ich habe keine lust mehr auf Wurst und käse auf dem Brot und hätte mal lust Brot aufstriche zu essen, ich hatte mal so einen Veganen Pilz aufstrich gegessen und es war sehr lecker oder ich möchte mal sowas wie hummus essen und irgendwelche Brotaufstriche. Habt ihr vielleicht ideen und bitte auch dabei schreiben in welchen läden es für wieviel euro es ungefähr gibt

Ich wollte mir Kichererbsen kaufen, aber bin mir nicht ganz sicher. Habe einmal Hummus gegessen und das schmeckte mir gar nicht..

Ich wollte morgen mal Humus probieren. Was kann man dazu essen? Bin nicht der größte Gemüse Fan. Ich esse (gebraten, gekocht oder gegart) Karotten,(Frühlings-) Zwiebeln, Zucchini, Pilze ( is kein Gemüse, ich weiß). Roh esse ich dann halt Tomaten und Gurken. Kartoffeln esse ich auch, kann man da was machen? Oder habt ihr noch andere Ideen?

Am besten vegan, oder vegetarisch, Dankeschön ☺️

Moin,

in folgendem Video wurde das gesagt: "hochwertiges Tahin"

https://youtube.com/shorts/K3kG-2_DJR8?si=3AGr-bVtvHMPczDv

Ich habe mir mehrere Tahin-Gläser von verschiedenen Herstellern angeguckt, auch in einem Türken-Supermarkt (die haben da ja richtig fette Auswahl), aber außer dem Preis und der Menge konnte ich keinen Unterschied erkennen. Überall 100 Prozent Sesam(paste) und eine abgelagerte Sesam-Ölschicht obendrauf.

Was ist den dann "hochwertiges" Tahin?

LG :)

Na menschen ich hab Kichererbsen (in Glas eingelegte weil ich keine trockenen gefunden hab) zerkleinert und direkt verarbeitet. Also eigentlich HIGH RISK wegen Lektinvergiftung oder? hab vergessen den Kram zu kochen, die Lektine haben ja überlebt weil ich nicht über 70 Grad gekocht hab?

Kann ich das essen und guten Gewissens anderen andrehen oder laufe ich Gefahr zu sterben und noch andere mitzunehmen?

Was ist gesünder Erbsenpüreen oder hummus? Oder ein Liter Milch? Sagt mal an

Schmeckt das? Soll ich das machen? Wie Pesto mein ich.

Also, die Kichererbsen-Sesampaste?

Heeey schmeckt Humus lecker? Und wo kann man hummus kaufen?

Kichererbsenmus/pürre...

Wer von Euch hat Erfahrung im Veganen Gartenbau, also ohne Dünger von Nutztieren zu verwenden ?