Ist es gesund oft Reis zu essen bei einer ausgewogenen Ernährung?
5 Antworten
Hallo Fladenbrot77, 👋
Ist es gesund oft Reis zu essen bei einer ausgewogenen Ernährung?
Vollkornreis/Naturreis, ja.
Weißer Reis nicht, da weißer Reis, sehr
schnell den BZ (Blutzucker) erhöht.
Weißer Reis hat sehr viele leere Kohlenhydrate,
aber keine Vitamine und Mineralstoffe!
~~~~~~~
LG 🙋🏻♀️🪶
Wenn Du viel und regelmäßig Reis essen möchtest, solltest Du beim Einkaufen auf arsemarmen Reis achten.
Da anorganische Arsenverbindungen praktisch überall im Boden und im Wasser vorkommen, nehmen Pflanzen das arsenbelastete Wasser auf und reichern den giftigen Stoff in ihren Blättern und Samen an. Da Reis naturgemäss sehr viel Wasser benötigt – meist sogar im stehenden Gewässer kultiviert wird – speichert die Reispflanze auch deutlich mehr Arsen (bis 200 µg/kg und mehr) als andere Getreide. Letztere enthalten laut einer Untersuchung durchschnittlich nur 7,7 µg/kg.
https://www.zentrum-der-gesundheit.de/ernaehrung/lebensmittel/getreide-uebersicht/arsen-im-reis
Nein, der übliche weiße Reis ist nicht gesund. Er ist geschält und enthält daher so gut wie keine wertvollen Nährstoffe mehr. Er ist ein totes Kohlehydrat. Kleine Mengen sind okay, aber oft und viel sollte es nicht sein. Wenn du gern Reis magst, kauf Wildreis oder Naturreis.
LG
weisser reis ist ganz generell nicht gesund. genauso wie nudeln aus weissmehl nicht gesund sind.
wenn man beides oder eins von beidem oft isst, ist die ernährung nicht mehr ausgewogen.
das mal so ganz allgemein gesagt.
da aber jeder stoffwechsel anders ist, kann es sein, dass der eine körper relativ schnell folgen erleidet und der andere bei derselben ernährung lebenslang gesund bleibt.
Das sind auf Dauer zu viele Kohlenhydrate.
Ja, Reis ist gesund
Dann steige ich besser auf Vollkornreis um :-)