Hallo,
um die falschen Aussagen hier zu korrigieren, nun eine sachliche Antwort auf Deine Frage.
Für eine seriöse Antwort auf Deine Frage muss man das Thema differenziert betrachten. Problematisch ist, dass manches nicht endgültig geklärt ist. Oft entscheidet die Menge oder Dosis, ob sich etwas gesund oder schädlich auswirkt.
Wenn Du eine kurze Antwort bevorzugst: Ein Glas Wein hin und wieder getrunken oder auch mehrmals in der Woche, ist nicht schädlich. Das ist ein Fakt, der sich von nichts und niemandem widerlegen lässt. Kurze Antwort Ende.
Die Problemstellung ist der Alkohol im Wein. Allgemein wird jedes Getränk, dass Alkohol enthält, von manchen Menschen für schädlich erachtet. Die Begründung dafür, Alkohol schadet der Leber. Hinzu kommt die Gefahr einer Abhängigkeit. Wer täglich Alkohol trinkt gilt offiziell als Alkoholiker.
Deswegen wäre eine einfache und schnelle Antwort auf Deine Frage: Der tägliche Genuss von Wein könnte Schäden hervorrufen und in eine Abhängigkeit führen. Deswegen ist davon abzuraten.
Ganz so ist es jedoch nicht.
Auch alkoholfreier Wein hat zwar einen gewissen Restanteil an Alkohol, aber nur minimal. Selbst Traubensaft verfügt über einen gewissen Alkoholgehalt, auch wenn das nicht auf der Flasche steht.
Wer also behauptet, weil im Wein Alkohol ist, wäre ein Glas Wein grundsätzlich schädlich, der muss sich auch von normalen Säften fernhalten. Schließlich findet sich auch dort Alkohol. Säfte gelten allgemein allerdings als gesund.
Ab wann der Alkoholgehalt angegeben werden muss, darüber gibt es eine EU Verordnung und in Deutschland natürlich Gesetze.
Die EU Verordnung besagt, dass ab 1,2% Alkoholgehalt eine Kennzeichnungspflicht besteht.
In Deutschland dürfen als alkoholfrei bezeichnete Getränke allgemein maximal 0,5% Alkohol enthalten. Bei Traubensaft, von dem man meint, dass er keinen Alkohol enthält, liegt die Grenze bei 1%.
Über diese Alkoholwerte regt sich erstaunlicherweise niemand auf. Laut der pauschalen Aussage, dass Alkohol grundsätzlich schädigend wirken würde, müsste man hier dann eigentlich einschreiten.
Worüber sich die Fachwelt seit Jahrzehnten streitet ist das französische Paradoxon. Obwohl Franzosen nicht für ihre gesunde Ernährung bekannt sind, da in Frankreich deutlich mehr Alkohol getrunken wird und auch gern fettreich gegessen wird, ist die Lebenserwartung der Franzosen deutlich höher als beispielsweise die der Deutschen.
Dieses Phänomen ist bislang nicht geklärt. Erklärungsansätze werden mit dem regelmäßigen Konsum von Rotwein in Verbindung gebracht. Rotwein verfügt über Resveratrol und Polyphenole. Diese wirken sich positiv auf das Herz- Kreislaufsystem aus, ebenso auf Autoimmunkrankheiten, Herzkrankheiten, Arteriosklerose, Alzheimer oder Arthritis.
Es ist deswegen durchaus denkbar und man kann davon ausgehen, dass mäßige Alkoholmengen von der Leber schadlos abgebaut werden können. Zurück bleiben die sich auf den Organismus positiv auswirkenden Effekte.
Daraus ließe sich schlussfolgern, dass ein regelmäßiger Genuss von einem Glas Rotwein durchaus gesund sein kann. Es gibt gewisse Studien, aber wie bereits geschrieben, eine abschließende konkrete Aussage lässt sich darüber nicht treffen.
Was bleibt ist das Risiko einer Abhängigkeit.
Wie Du siehst... es gibt keine einfache Antwort auf Deine Frage.
Alles Gute Dir...
Gruß, RayAnderson 😏
PS.: Was grundsätzlich schädlich ist und wovon immer abzuraten ist, ist ein Alkoholmissbrauch, also ein übermäßiger Genuss von Alkohol.
